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蘇杭餐廳外帶年菜,精選禮盒大方好看又好吃!

你準備好年夜飯怎麼吃了嗎?

蘇杭餐廳是開了三十多年的老店,這些年也開了幾家分店,是口碑很不錯的餐點,

主打上海菜、浙江菜色,價格很實在,身邊有一些工作夥伴的公司聚餐就蠻愛到蘇杭餐廳。

之前去蘇杭餐廳的板橋環球店拿年菜禮盒,詢問之下發現除夕年菜訂桌已經滿了~

好吧,這也不意外,除夕那天真的很熱門!

不過即使餐廳滿桌的情況下,還是有外帶年菜可以選擇,

在家裡也是能吃到餐廳級的美味料理。

 

蘇杭餐廳板橋環球店就位在板橋車站二樓,

據說蘇杭餐廳的燒臘便當可是樓下便當的熱門商品耶,

印象中有幾次搭火車在地下室的環球TOGO便當區會看到蘇杭製作的便當,

下次有機會應該搶一個便當來嚐嚐啊!

 

蘇杭餐廳板橋環球店也有烤鴨,而且蠻熱門的唷。

 

之前帶小孩來逛街,都可以在半開放的廚房區看到師傅在片鴨,

現在一鴨四吃1888元,價格上也是很划算的。

當天去是下午非用餐時間,看到架上掛了這兩隻烤鴨,

想必是晚上的客人預訂的,肥滋滋油亮亮的烤鴨看起來真誘人啊!

 

板橋環球店比我想像中的要大,而且下午非用餐時間客人還是不少耶,

看樣子是不少家庭聚餐、長輩很信賴的餐廳。

 

目前蘇杭餐廳推出了外帶年菜,餐廳內許多菜色都能預定後,在除夕當天來領取,

為了配合大家拜拜的習慣,蘇杭餐廳是早上現做、冷卻之後裝盒,

下午就能前往取貨,晚上簡單用微波爐或是電鍋加熱後就能享用了,非常方便。

另外也特別推出了一組年菜禮盒,外盒設計非常討喜,送禮自用兩相宜啊!

 

蘇杭年菜非常的彈性,你可以自己選擇外帶的菜色不少,許多都是菜單上的熱門菜餚,

如果懶得選擇、或是想送禮體面大方,精選禮盒不超過五張小朋友。

 

這一組金光閃閃、大方好看的年菜禮盒,定價4500元,

裡面包含了:特選三拼、一品烤方、陳皮油爆蝦、干貝枸杞娃娃菜、團圓臘味飯、紅豆鬆糕。

這一組我花了一點力氣帶回家,去拿年菜之前完全沒想到這麼重,

盒子跟菜的重量合起來,真的頗有重量,有點吃力,

所以記得年菜提貨的時候,派個男丁去唷~

 

那天辛苦的提回家,夾夾就很興奮對我說:「今天晚上要吃這個嗎?」

因為蘇杭年菜的份量是抓6~8人份,所以我特地又邀請了朋友一起來跟我吃飯,

當天下午拿回來的時候,菜還有點溫溫的,只有東坡肉跟紅豆鬆糕的部分是屬於冷凍過的。

 

金色的盒子真的是好看大方啊!這年菜如果是拿回家過年圍爐也是很好看的。

 

禮盒中放了六大盒的菜色,其中一盤還是冷盤的三拼,

其實本來剛看到這菜的份量第一個反應是:「嗯~~好像沒想像中多啊!」

不過實際上其實量還算挺剛好的!

 

每一道菜都是用這種可微波的塑膠餐盒裝著,最方便的加熱方式就是用微波爐了,

不過我家沒有微波爐,所以我這邊會用電鍋或是上爐子直接蒸熱。

 

每道菜在盒子裡的模樣,其實當打開的時候香味就很濃了。

 

還沒加熱,只是打開拍照,這道陳皮油爆蝦就香味撲鼻,

夾夾一直問我:「媽咪,什麼味道好香唷~~」

就這油爆蝦的味道一直飄上來,客人還沒來的時候我就忍不住偷吃了幾尾~

 

這一品烤方的部分,刈包跟東坡肉是分開裝,東坡肉的醬汁與香菜也都是分開裝,

東坡肉是冷的,一定要重新加熱才會有好口感。

 

因為菜餚都是盒裝的,吃飯當然要有適合的餐具簡單的擺盤,才會有好心情啊,

所以我就開始一個一個換盤子、加熱,等待客人到來。

因為菜色內基本上只有一道蔬菜(干貝枸杞娃娃菜),

所以我燙了一些青花菜,除了增加蔬菜攝取,也能當作擺盤用的,

湯的部分我另外煮了一鍋小朋友喜歡的玉米濃湯。

 

加熱的時候我習慣是把菜餚都移出塑膠盤,不過那是可以微波的餐盒,要直接微波也可以,

基本上我是除了冷盤之外,每一道菜我都是用這種方式,直接鍋子燒熱水去蒸了,

因為菜本身是熟的,所以熱水蒸一下很快就熱呼呼了。

 

這樣簡單一桌,其實準備起來又快又省時,如果家裡要拜拜也是很豐盛的,

除了那鍋玉米濃湯是我煮的之外,其他的都是蘇杭的年菜禮盒裡的菜餚。

 

(特選三拼/銀絲蜇皮、十全如意、上海燻魚)

這道菜是冷盤,不需要加熱就能上桌,總共三道冷菜拚在一起。

 

(上海燻魚)

炸過的魚塊外層的醬汁有明顯的甜味,很符合上海菜甜味明顯的特色啊!

甜甜鹹鹹的魚塊很可口,不過有點偏硬,裡面還有魚刺,老人家、小朋友吃的時候要小心。

 

(十全如意)

黃豆芽、芹菜、紅蘿蔔、黑木耳、金針菇...等的涼拌菜,

這道菜我蠻喜歡的,芹菜的獨特香氣、黃豆芽的脆,讓整道菜口感豐富許多,

好想去問廚師這怎麼做的,感覺在家自己弄上一盤也是豐盛又營養的菜色啊!

 

(銀絲蜇皮)

涼拌海蜇皮這道菜也是很受歡迎的常見涼菜,脆脆又香香的口感很開胃。

 

 

(團圓臘味飯)

團圓臘味飯,臘腸,肝腸、臘肉,還有肝臟做的不知該叫什麼,有點類似膽肝,

臘味的部分口味偏重,但是搭配油飯卻是剛剛好,

花椰菜是我自己川燙放上的,增加蔬菜的口感可以解點油膩。

 

(陳皮油爆蝦)

 蝦子份量比我想像中的要多,我擺盤時候覺得有數不完的蝦子!

 

這油爆蝦真的不簡單,蝦頭部分已經很細心的切除了,所以前面沒有細細的刺,

再加上油炸過後外殼酥香,連殼都能一起吃,吃起來香香甜甜的,

我沒有再加熱,基本上這道菜不需要加熱也可以直接吃了,

真的要吃熱的建議用微波加熱可能比較合適,

我怕自己起油鍋重複油炸會壞了口感,直接冷的吃,還是蠻好吃的,

這道菜頗受好評呢!

 

(干貝枸杞娃娃菜)

這道菜也是大受好評,我已經重新蒸過了,但是娃娃菜還是脆口的!

干貝的鮮香讓湯底也是充滿香氣,因此剩下的湯底我真的捨不得倒掉,

拿來拌飯也是很棒,我後來收碗盤的時候,忍不住也把盤底剩下的湯喝光光。

 

(一品烤方,附八個刈包)

這烤方不得了,看起來不出色,但是實在好吃~

這魯透的東坡肉一定要蒸過,蘇杭餐廳很細心的把醬汁與肉分開放,

蒸的時候我把醬汁淋在肉上,一起大火蒸,

過程中那肉的香氣已經讓人猛流口水了。

 

附上八個刈包,可以包著肉一起大口享用。

 

香菜與且細的蔥段是另外用塑膠袋放,我沒有跟著下去蒸,口感會都不見的,

這用來直接搭配肉,或是跟著刈包一起吃。

 

鹹香的肉搭配刈包,隨喜好夾上香菜、蔥,好好吃唷,

我本來還想多吃第二個的,但是我女兒居然把刈包給我搶光光....

這道菜真的很下飯,搭配刈包也很讚,肉又軟又香,口齒留香啊,我現在整個口水也猛流了~

 

(紅豆鬆糕)

紅豆鬆糕是蘇杭的招牌之一,真的很好吃!

據說紅豆鬆糕是宋美齡夫人最愛的甜點,這道甜點是江浙的甜點,

如果你喜歡吃狀元糕的話,應該也會很愛這紅豆鬆糕。

 

 

 

蘇杭的紅豆鬆糕好美,記得一定要蒸透,蒸透後會很香很可口。

 

蘇杭的紅豆鬆糕甜味明顯,我朋友覺得偏甜,但我覺得挺剛好,

畢竟紅豆鬆糕就是要甜才會好吃,

最後用這紅豆鬆糕當ENDING,實在太美好~~好吃啊!

(摸摸肚皮,好飽唷!)

 

一起吃飯,感覺真的很好,

我覺得我們有除夕要一起吃飯的習俗,這真的很好,

太多人離開家鄉去打拼,有時候一忙或是因為種種因素,無法常常回家吃飯,

兄弟姊妹可能都在不同的城市打拼、生活著,

但是,透過節日一起回家,一起吃飯,一起聚聚,是很棒的事情,

因為一起吃飯、一起聚聚總是利用大家很珍貴的時間,

所以不要花太多時間再下廚、料理,過年還得拜拜,一整個忙下來太忙碌了,

直接買年菜,省下的時間可以好好吃飯、好好聊天,這不是很棒嗎?

就是因為時間如此珍貴,所以更要好好利用時間、好好聚聚。

現在愈來愈多人會去餐廳吃年菜,但是餐廳的位置有限,其實熱門的時段真的也不好訂桌,

再加上許多家庭需要拜拜,外帶年菜不僅可以解決拜拜準備的困擾,

連晚上的圍爐菜都一併解決了。

 

那天我們跟朋友一起吃飯,夾夾因為有玩伴一起吃,心情也特好。

 

啾啾也是一邊吃飯、一邊跳舞,一邊玩得好開心,

好喜歡一起吃飯這種開心的氣氛!

 

啾啾很喜歡吃紅豆鬆糕,用手挖了不少去吃,超捧場的!

 

你還沒訂年菜嗎?蘇杭年菜我蠻推薦的,

如果不是訂購禮盒組,也能挑自己喜歡的菜色來訂購,

外帶年菜的菜單上「盆頭菜」是不需要加熱的年菜,

據說盆頭菜裡的紹興醉元寶非常好吃,如果預算夠、人數多的,建議加點唷!

年菜部分除夕當天現煮,中午12點~3點可以取貨,沒有宅配唷~

(過年前的宅配很可怕,很可能不是很準時,現場拿比較靠譜啦)

 

【店家資訊】

蘇杭餐廳 板橋環球店

地址:新北市板橋區縣民大道二段7號2樓

(板橋車站二樓 環球購物中心)

電話:02-89693182

營業時間:午餐 11:30~14:00

              晚餐 17:30~21:00

              假日全天候營業

蘇杭餐廳官網:http://www.suhung.com.tw/index.php

FB:https://www.facebook.com/suhung.fans

Line@:https://page.line.me/xrt8635l

 

 

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  • 作者:Fly

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