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《葉癮評饗》懶人的裝賢慧神器,好的醬料是料理成功的一半!

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南台灣的朋友對『樂樂庵』這個品牌應該不陌生,但這次『樂樂庵』以網購通路,讓北台灣的朋友也可以認識到這樣一個用心的在地品牌。
以食安為優先的『好食365』平台,趁著平台上線,跟『樂樂庵』合作獨家推出一系列簡單省時的『樂樂庵醬汁』,
主要就是希望大家能夠吃得簡單、方便,但重點是能吃得健康!

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主辦單位很用心,準備了香甜順口的托卡尼酒莊貴族酒來當迎賓酒,讓這場平台上線記者會整個放鬆不少,不得不說這酒真的超好喝!
原本以為現場的長官致詞會有些枯燥,但其實台北市副市長鄧家基跟阮昭雄議員比我預期中幽默許多,現場可以說笑聲不斷,
而最讓我意外的是這天還安排了好久不見的董事長樂團來表現一下廚藝,
董事長樂團示範了麻辣皮蛋豆腐,而副市長鄧家基、阮昭雄議員也各秀了拌麵跟炒飯,
簡單的說,幾個沒在下廚的大男人都搞得出來的料理,這『樂樂庵醬汁』真的夠簡單夠好用了吧!
開車不喝酒,喝酒不開喝,未成年請勿飲酒

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不光是看,其實現場就有簡單的料理示範,大家想吃什麼就自己拿,是不是看起來很不賴XD

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樂樂庵這次總共推出五款醬汁,分別是椒麻辣油、辣味茄風赤汁湯底、霹靂咔啦宮保拌炒醬、雙蔥拌醬、味噌燒肉醬,
『好食365』上面有2種size,分別是130ml跟400ml,照片中是130ml的大小,
我個人建議直接購買400ml,因為這真的好好用,完全不用擔心醬料吃不完放到壞掉的問題XD

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霹靂咔啦宮保拌炒醬
這款『霹靂咔啦宮保拌炒醬』是以宮保口味為基底,辣椒看起來非常多,好像非常辣,但其實辣度不會很誇張
我個人平常就很愛買一些麻辣拌麵,而有一罐『霹靂咔啦宮保拌炒醬』的話,麵條不管是用關廟麵、乾麵條,還是去市場買新鮮麵條,
簡單一拌就是超好吃的麻辣乾麵,愛吃辣的朋友這款我大推!

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雙蔥拌醬
這款就適合不吃辣的朋友,這款『雙蔥拌醬』以油蔥酥為基底,
拌乾麵也很適合,丟一點進湯麵就有類似肉燥麵的香味,可以說是萬用,
重點是我後來也混搭過『霹靂咔啦宮保拌炒醬』或『辣味茄風赤汁湯底』去調味.....繼續閱讀


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  • 作者:葉里夫

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