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鄭小柔Charlene♥食尚嬉遊記♫

美食♡旅遊♡住宿♡親子♡生活【合作邀稿】請E-MAIL到 mei3053088@gmail.com

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  • 2018-07-06 18:32

【網購美食】迴鄉一心一米-守護台灣土地,有機栽種白米糙米,在地小農自產自銷,安心放心吃好米!(邀約)

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米食,一直是台灣人最愛的主食,小柔的家人也很喜歡吃白米飯!

因為營養健康關係,小柔把孩子們喜愛的白米飯,逐步替代成糙米飯,

糙米保留的營養成份最完整,米糠層含有纖維質和鎂、鋅、磷、鉀等礦物質,

胚芽含有蛋白質和維生素B,而胚乳幾乎只有澱粉,對孩子成長有加分作用。

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這次開箱介紹的是「一心一米」生產的白米/糙米,

農夫們皆採用自然農法耕作,不使用農藥與化肥外,

更堅持與大地共生、生態共榮,

栽種時程,是普通農法的2倍以上!耗時費工。

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採用最自然的生態環境,種植稻作,

而不以企業化溫室栽種,失其風味,

或者濫用有機肥料,造成土壤鹼化,因此產量小,

但目的,就是復育那曾經被我們過度消耗的自然土地資源。

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現代人很多癌症或腫瘤疾病,

都是因為食物生長中,噴灑過多的農藥,

與不必要的化學物質,或是吃太多加工品,所造成的文明病,

因此挑選食物本質,從栽種時就變得非常重要啊!

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因為市場對於"賣相"的要求,種植起來非常漂亮的農作物,

沒有任何蟲咬,其背後可能是耕種時,噴了很多農藥所致,

以至於台灣的農地被農藥過度的汙染嚴重,現在有機栽種的甚少。

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有機栽種,崇尚天然耕種,賣相雖不好,

但至少不會把一點一滴的農藥吃下肚,吃起來讓人更加安心,

稻作產地日照氣長,日夜溫差大,加上水質豐沛純淨,

種植出的米,當然會吸收了滿滿的陽光、空氣、水!

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孕育出一心一米無毒稻作,更顯粒粒飽滿,

並散發淡淡米粒的清香,光是聞到味道,

就忍不住想起,古早阿嬤時代的單純美好。

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一心一米的米粒,顆粒完整飽滿,
吃起來的口感有點黏但不會太黏,讓人充滿滿足感!

糙米的口感,比印象中還要軟Q!就像吃白米飯一樣好吃~ 

*煮飯小秘訣:煮飯時,可以適時加點沙拉油,米飯就不易沾黏而且,看起來也晶瑩剔透哦~

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糙米還可以增加纖維質的攝取量,

GI值也小於白米,糖尿病或減肥的朋友可以放心攝取~

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一心一米的糙米渾圓飽滿,多了許多營養成份,

外觀沒有白米那樣雪白,吃起來打破坊間糙米粗硬的刻板印象,

有白米的口感及飽足感,並能享受糙米的全穀物營養呢~

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一心一米除了提供有機白米糙米外,還有一心好菜

您的支持,可以幫助迴鄉的復育土地與小農計劃,

讓有機農地越來越多,生態越來越好,大家吃的每一口飯菜,

都是健康美味,回歸純樸與自然本質。

 

一心一米

官網:https://bit.ly/2KkkWxZ

 一心好菜

官網:https://www.oneearth.com.tw/vegetable

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  • 作者:鄭小柔Charlene

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