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  1. 2016年1月
  2. 部落格文章
  • 2016-01-30 01:00
  • 個人分類: 台南

§雨神§【台南東區─美食】吉米THAI泰式料理★菜色獨特有創意的好吃平價料理

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電話:06-2676708

地址:台南市東區裕農路708號

營業時間:11:00-14:30、17:00-22:00

停車:路邊停車

粉絲團:https://www.facebook.com/jimmythai708/

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吉米THAI泰式料理位於裕農路上。因為之前看朋友打卡說這裡的泰式料理很有特色,有很多別家泰式料理吃不到的菜色,價格又平實,所以來嚐鮮!

 

店內環境

 

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內店空間其實並不大,桌數也不多,但座位擺設安排的還算不錯,桌與桌的距離也不會太擁擠。

 

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一進門就可以聽到泰國的音樂,與一般泰式餐廳不同的是…一般的泰式餐廳大部分是燈光昏暗,呈現神秘氣氛,但吉米THAI泰式料理則是走乾淨又明亮感,感覺比較親和些。

 

菜單

 

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冬天限定餐點

 

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餐點

 

泰式豆奶$35

 

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其實我原本想點的是泰式奶茶,但因為太受歡迎了!全數賣光光!所以,就點從來沒喝過的泰式豆奶來試試。

口感有點像豆漿,但牛奶的味道又有點若有似無的會稍微突出一點點,還不錯!

 

芒果汁$45

 

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綠咖哩雞飯$120

 

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蛋可以選擇要半熟或全熟。

雖然看起來辣椒很多,但對於愛吃麻辣鍋的我來說,實際上吃起來辣度是還好。飯很Q,以食量不多的女生來說,這份吃完就會很飽了。

 

打拋豬飯$100

 

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這份就有一點點微辣了,但也很開胃!

 

泰式打拋豬$150

 

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其實這道菜道地作法原本應該是要用泰國葉(正確名字我不清楚,但是我家有種),但台灣的做法大部分都以九層塔來代替,以我個人口感來比較的感覺來說,九層塔做出來的泰式打拋豬會比較夠味些。

 

月亮蝦餅$90

 

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醬料甜甜的,搭配起來還蠻好吃的!蝦餅的切片也很厚實,吃起來很過癮!

 

薑黃椰汁雞$160

 

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這道裡面是泰國葉和九層塔各放一些,拌在白飯裡很下飯。

 

清炒高麗菜$90

 

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高麗菜很新鮮,口感清脆!

 

泰式涼拌青木瓜絲$120

 

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皇家烘蛋$80

 

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蟹肉烘蛋$90

 

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這兩道烘蛋其實除了餡料之外大致上相似,外皮酥酥脆脆的,但口感又不會太乾,反而還會流出蛋汁,再搭配上甜辣醬,真的很不錯!

 

雲泰椒麻雞$160

 

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酸辣夠味,皮也炸得很酥脆,但雞肉質口感又不會乾乾的。

 

沙嗲綜合烤肉盤$180

 

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醬料是用花生來調味,搭配起來味道還不錯!

 

椰奶雞湯$200

 

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湯內用料還蠻豐盛的,還有辣椒、檸檬草和香茅葉來調味,但湯頭並不會太辣,喝起來嘴裡隱約還能夠聞到檸檬草的味道。

 

香蕉派$45

 

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這道是我從來沒吃過,但也非常值得推薦的一道!廚師把香蕉裹上麵包粉來炸得酥酥脆脆,底層放生高麗菜絲,最後再淋上煉乳,灑巧克力米,就成為一道炸物甜點。讚啦!

 

食後心得分享

這麼好吃的泰式料理,大家一定無法相信,其實廚師是台灣人,但是能夠做到這麼道地的泰式料理實屬不易。

出菜速度真的超快!剛點完沒多久就可以快速上桌,我們4個人還吃到請廚師放慢速度…這還倒是頭一遭!超強的!

櫃台小姐的服務很貼心,連客人需要多一個小碗,還沒等我們開口問就馬上幫我們送到,真的超貼心的!

價格真的很平實,餐點也不會因為平價而縮水,反而用料豐富,值得推薦!

BTW,最新優惠訊息:來店打卡,就招待特製小菜一份喔!

 

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觀看全文

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  • 作者:雨神
  • 2016-01-28 06:24
  • 個人分類: 台中

§雨神§【台中西屯區─旅遊】《台中世貿》日本白堊紀恐龍特展-地球大冒險★有恐龍出沒!完全擬真的方式呈現,寓教於樂的生態教育。

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電話:02-8732-7976

地址:台中市西屯區天保街六十號(台中世界貿易中心)

營業時間:10:00~18:00(全展期無休,僅除夕當天休展一日)

停車:停車場

粉絲團:https://www.facebook.com/CretaceousExhibition/

官網:http://dinosaur.sincepro.com.tw/


檢視較大的地圖 

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這次寒假輪休,我到處嚐鮮的腳步也沒有停下來過…

聽說台中有辦兩場恐龍展,一場在Tiger City,另一場則是在台中世貿,而我去的是台中世貿這場!

以前看恐龍展,在記憶裡印象中要嘛就是看一堆不會動的超大模型,不然再先進點就是很機械化又僵硬的動來動去,然後再加上完全對不上節奏的配音。但這次看的恐龍展可不一樣囉~~~日本白堊紀恐龍特展-地球大冒險是正宗的日本恐龍展,不只有接近人性化的動作,還可以和暴龍當好麻吉一起拍照,重點是…還可以騎恐龍耶!!!稀奇了吧???還有還有…互動區可以看兩隻恐龍打架的刺激PK賽喔!

 

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日本白堊紀恐龍特展-地球大冒險

日本空運來台,斥資近億的機械軍團們將以完全擬真的方式呈現,帶領你從現今的地球出發,跟著雨林生物與現代地球霸主一同穿越時空,喚醒沉睡6500萬年的恐龍,是大朋友小朋友不可錯過的永生難忘的探險之旅!

 

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展覽地點 :台中世界貿易中心

展覽期間:2016年1月9日至2016年3月6日

展覽時間:10:00~18:00(全展期無休,僅除夕當天休展一日)

服務專線:02-8732-7976

 

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門票一覽表

 

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門口還有一些攤位,如果太早出門肚子餓或是逛累了想吃點心都可以來這裡逛逛。

 

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個人偏愛這裡的雞肉捲攤位賣的雞肉捲,熱熱吃口感還不錯!

 

入口

 

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在正式進入展場前,工作人員一定會提醒大家,也呼籲大家務必要配合喔!

 

★入場請遵守參觀規則及現場工作人員指示,如有不當行為經規勸無效者,則須立即離場且不得有異議。

★館內全面開放攝影,為維護現場觀展品質,工作人員不提供攝影服務,不便之處敬請見諒。

★禁止攜帶長柄傘、寵物入場。

★禁止飲食、吸菸、嚼食口香糖及檳榔。

★請勿在館內高聲談笑、嬉戲追逐。如遇人潮擁擠,請依工作人員指示排隊參觀。

★個人物品請自行保管,現場不提供置物區。

★為維持館內動線流暢,強烈建議將幼兒手推車放置館外。

 

閱讀完以上規則後就可以開始出發了!Go!!!從部落格跟著我一起進去探險吧!!!!

一進門迎面而來就會看到↓↓↓↓↓↓

 

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根據地質史中記載, 距今一億六千萬年前侏儸紀物種的蛇是有非常短小的四肢喔!

而這三顆蛇頭的模型,其實主要的重點是要讓大家做觀察比較,不同種類毒蛇的毒牙,構造還是有些不同的。

 

好的…我們準備正式進入展場的重點了!

★每個展覽模型的旁邊都會有解說,建議大家不只看看逼真又可愛的超大模型,也記得研究一下旁邊工作人員辛苦蒐集資料的解說牌來更豐富自己的知識喔!

 

勇闖雨林

 

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現今地球最接近恐龍時代樣貌的地區就是雨林了。這裡有全世界最大品種的鱷魚、總是愛東張西望的變色龍、各種不同毒牙構造的蛇類,世界上超過一半以上的生物品種來自雨林,但因為人為的砍伐、破壞,許多珍貴的生物品種正在逐漸消失中,也讓我們思考環境保護的問題,是一場很有教育意義的生態教育展覽。

 

全世界最大品種的鱷魚

 

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★眼尖的朋友一定會發現地上展場的小貼心,為了能讓大家以最快的速度找到最好的拍照位置,默默的幫大家在地上做了記號喔!

 

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變色龍

 

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最讓我們大家都知道的,牠的兩顆眼睛是可以獨立轉動且可以分別看往不同的方向的眼睛,以及可以彈射捕蟲的舌頭。

而看到這區是讓我覺得最有趣的地方!那就是體驗變色龍到底是如何捕蟲吃的?不知道?那就來體驗一下眼前的體驗機器吧!

 

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上面的螢幕:仿照變色龍所看到的視覺。

綠色的搖桿:讓大家感受變色龍可以獨立轉動且可以分別看往不同的方向的眼睛如何轉來轉去。

紅色的按鈕:把捕蟲的舌頭彈射出去。

 

平常看變色龍總是停在一個定點,然後發呆了好久才快速的把舌頭彈射出去吃東西,總是看到快沒耐性的我,實在很想乾脆把食物放進牠的嘴裡!但經過體驗了這個機器之後,我終於知道變色龍為什麼反應如此的慢了… 如果我每吃一口食物都要瞄準雙眼焦距和角度,然後看準目標之後才能吃到“一口”! 吃到“一口”! 吃到“一口”!天啊……我吃完一口都差不多眼睛要脫窗了好嗎? 只能說…可憐的變色龍,我真的誤會你好久了…

 

白堊紀公園

 

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提高警戒!聰明的小惡魔「迅猛龍」正伺機而動的看著你,白堊紀是恐龍品種最豐富繁多的時期。在這裡,最具代表性的肉食性、草食性恐龍正等著你,一起來見證恐龍最後的巔峰盛世,感受地球上最野蠻的時代!

 

迅猛龍

 

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有一條僵直的長尾巴,但不能上舉,只能左右擺動,是個速度超敏捷的殺手!但是…疑?我沒看錯吧?迅猛龍有毛!迅猛龍有毛!迅猛龍有毛!(真的很驚訝,所以強調3次!)

有圖有證據!我還有抓近距離拍喔!

 

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在我以前小時候的認知裡,我只知道迅猛龍的速度很敏捷,但我卻從來沒聽過看過書上有提到如此的詳細,更別說在以往的恐龍展見過迅猛龍的模型有毛,真的只能大大佩服日本團隊的細心,能把迅猛龍如此栩栩如生的真實呈現,讓人有種長知識的感覺。

 

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其它還有多刺龍、氣龍、雷龍、竊蛋龍等。

哇嗚~~~看到這裡,我才發現…原來還有竊蛋龍的存在…這對我來說算是很陌生的恐龍,而且和迅猛龍一樣有毛耶!根據研究,在中國及西伯利亞等地發現的侏儸紀及白堊紀恐龍化石,顯示早在鳥類出現前,許多恐龍身上就已有不同結構的羽毛。

 

探索未知世界

 

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那些曾經出現在夢境中的神秘領域,是模糊又清晰的,未知世界在大家口中流傳,卻沒有人真正見過。現在,夢裡出現的事物都將活生生出現在你眼前。

 

雪怪

 

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疑?乍看到“牠”的時候…啊不就是“猩猩”嗎?是有什麼好神祕的?喔不…仔細看了一下解說牌…啥米!!!“牠”是雪怪!“牠”是雪怪!“牠”是雪怪!(超驚訝!)

雪怪在我們的認知裡不都是白色的嗎?(搔頭)嗯…我得要來好好研究一下解說牌了…

 

蝗蟲

 

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位於雪怪對面的鄰居也很有趣!

牠每隔一段時間就會展開牠的翅膀作勢飛翔…但牠不會真的飛出來撞到你們啦!

 

噴火龍

 

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這更稀奇了!我看過的恐龍展裡,還真的第一次看到噴火龍被列入如此知識性質的展覽裡來介紹。呃…牠還是隻不會噴火的噴火龍!喂喂喂…你是不是跑錯展覽上班啦?你不是應該出現在動漫展嗎?疑?你還有專屬解說牌?好啦…是我誤會你了…

 

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在我還在研究噴火龍的時候,耳邊傳來一群安親班的戶外教學的學生歡呼聲,放眼看去…和鍬形蟲比腕力、拔河…?嗯…這就來一探究竟!

 

和鍬形蟲比腕力、拔河

 

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如果是一般正常大小的鍬形蟲,要贏過牠有什麼難的?但是…當牠有一天變得和一位小孩差不多大的時候,你知道牠的力氣會有多大嗎?跟你說…我們搞不好贏不過牠喔!(抖)

 

恐龍知識補給站

 

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到目前為止,我真的發現我從小到大對於恐龍的知識真的太有限了…有些原有的知識,也都在今天再度增加進入我的腦袋記憶體了!可是,我相信還有很多品種的恐龍我還不認識,沒關係!趕快來惡補一下吧!(然後也趁機來歇歇腳這樣…哈!)

 

美女機器人

 

睜大你的眼睛,透過精密的機械科技所打造那吹彈可破的肌膚、細微的表情肌理與豐富的肢體動作,到底是真人?還是美女機器人?

 

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休息看影片時,看到一位“美女”和暴龍搭擋和大家說話…

這位穿著日式套裝的“美女”可是機器人呢!但跟我們印象中硬梆梆鐵製的機械人比較起來…人性化多了些!肢體動作比較不會再這麼生硬,當然,“她”終究還是機械人…還是會有美中不足的地方…仔細一看還是會看見“她”的手指像中風似的不斷輕微抖動。(hey~~~哈囉??妳還好嗎?妳上班累了嗎?)

 

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地表最強暴龍來襲

 

「吼~~」所有恐龍中,擁有最高人氣與知名度的就是暴龍了!這次,他將掙脫書本電視電影的禁錮,來到真實世界與你見面,一起來現場享受龐然大物所帶來視覺與聽覺的震撼吧,你可千萬不要嚇得落荒而逃喔!

 

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雖然暴龍在我們的記憶和知識裡都是兇猛的超級霸王,但是…日本白堊紀恐龍特展-地球大冒險

養的「暴哥」可親切多了!除了可以和你親密接觸,還可以擺個揪咪的姿勢和牠一起合照喔!

喔!忘了提到…「暴哥」還有一位很神秘又大牌的分身,就在牠的斜對面的布幕裡。

 

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看了看時間表,吼…果然很神秘又大牌捏!連上班時間都這麼爽!先來研究旁邊的恐龍品種吧!

 

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一起試試看】(互動體驗

 

養寵物不稀奇,養恐龍才是真正稀罕!在這裡,你就是恐龍的小主人,想聽聽看亞冠龍是如何發出叫聲?還是近距離看看超強咬合力的暴龍是如何吃東西的呢?按下按鈕、一聲令下,恐龍們就會為你特別演出!

 

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恐龍爭霸戰

 

疑?前方有恐龍要打架!

 

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哈哈哈~~~別誤會了!其實這是用拍手透過感應器,來讓恐龍們PK一下,看看誰是打架王!(其實這樣對於展覽規定“請勿在館內高聲談笑”有點矛盾了…說真的,想在這時候不會高聲吶喊真的很難耶…)

(↓↓↓下圖是感應器↓↓↓)

 

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恐龍大食客-霸王龍的咬勁

 

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先來看看成年的霸王龍,天啊…吃東西好粗魯啊!連骨頭都會咬碎捏…還會發出嘎嘎的聲音…厚!霸王龍媽媽的家庭教育有待加強喔!!!嘖嘖嘖…

再來瞧瞧小霸王龍的表現如何?嗯…果然文雅多了!就像撕裂機一樣把肉撕裂…

 

恐龍好聲音-冠亞龍的叫聲

 

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冠亞龍的叫聲會依成年、小孩、嬰兒階段而有所不同。

 

騎乘恐龍

 

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來喔來喔!!!人客哩來垮啦!!騎大象、騎駱駝、騎鴕鳥…茄!都不稀奇了!!我們來騎恐龍!!!以前都只能遠距離的觀賞,不然就是在卡通裡才會看到…現在,騎恐龍不是夢!!!來吧!!(駕~駕~駕~)

 

小花絮

 

工作人員都很熱心又活潑

 

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朋友的小孩因為看著迅猛龍很入迷,但身旁也沒有大人,居然還能夠好奇的一直盯著迅猛龍看!就這樣讓頑皮的工作人員來關心了一下…(其實我在旁邊,孩子的媽媽也在後面安撫被嚇哭的弟弟啦!)

頑皮的工作人員除了來關心小朋友之外,也會逗逗小朋友,增加小朋友對恐龍的認識,這點值得稱讚!也許我是非假日一大早剛營業不久就進場的關係,沒什麼人潮,所以工作人員也會主動上前協助導覽。

 

紀念章

 

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在入口處有蓋紀念章的專用紙可以自由領取,然後進到展場裡面尋找蓋章處蓋章,蓋完就可以帶回家做紀念囉!

蓋章時要記得注意看印章和紙上的圖案有沒有一樣喔!

 

紀念品店

 

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不能免俗的,逛完展覽後的出口處總是會賣周邊商品嘛!有興趣的朋友可以參考一下囉!

 

心得分享

雖然我能夠理解每位工作人員都是辛苦的,但是…能夠擁有乾淨又無異味的廁所也算是給工作人員們有個舒適的工作環境嘛!而且,也同時可以給來參觀的客人留下個好印象不是很好嗎?當然,也希望藉此文章呼籲一下去看展覽的朋友們,請大家能夠發揮一下公德心,別因為自己的方便,帶給下一位使用者的不便喔!

展覽的規則請勿在館內高聲談笑的定義,說真的有點為難也很矛盾,尤其是互動區是真的很難辦到。

建議有帶年紀較小、膽子較小的孩子的家長們,先從互動區玩回來會比較好,至少可以先降低孩子的恐懼,再慢慢的深入了解知識會比較好帶孩子。

 

 《台中世貿》日本白堊紀恐龍特展-地球大冒險

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  • 作者:雨神

【雨神-宅配美食體驗】鄉菇香-黑早冬菇特級中菇★送禮、自用創意料理皆適宜,雨神媽來上菜啦!

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還記得在元旦連假時去了台中新社,一路上到處都是在種植香菇的店家,當時還很好奇的和朋友說:希望能夠品嚐到這裡種植的香菇,言猶在耳,現在就品嚐到了…超開心的!

黑早冬菇,來自於生產許多香菇的台中新社,接近冬日時採收,因氣溫乾冷,使香菇緩慢生長,能有充足時間儲蓄養分,逐漸茁壯成口感厚實,香氣濃郁的冬菇。

 

鄉菇香打造健康、安全、香氣最濃郁的香菇。

 

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產品特色
天然栽種:無農藥、無肥料栽種,僅以水分調整香菇生長。
新鮮採收:一年一作,採用當年/當月,新鮮現採香菇焙製而成。
黑早品種:冬日生長,香氣濃郁,色澤黑美,口感厚實,最優秀的冬菇品種。
健康把關:通過台灣良好農業規範檢驗,無毒、無重金屬殘留,打造健康、永續,給家人的香菇。
TGAP檢驗:生產至包裝全記錄,嚴格檢驗,透過國際第三方驗證機構把關水、土、產品全檢驗。
TAP標章: 安全,只是最基本的承諾,『產銷履歷標章』可隨時追蹤,生產紀錄及生產者資訊。近期追蹤:http://goo.gl/0BiiUZ

年節年貨的伴手禮,送禮自用皆合適。

 

產品包裝

 

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包裝非常精美,不僅可以自用,還有附上精美提袋可以過年帶回娘家當伴手禮,讓妳面子做足不失禮。

如果不知道該如何泡發香菇的朋友,外包裝盒上有圖片可供參考喔!

但因為我家只有烤箱,所以就選擇運用方法一囉!

 

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========好的!又到了實測時間了!!!========

這次是由雨神媽來上菜唷!(鼓掌)

而這次要雨神媽用鄉菇香-黑早冬菇特級中菇來做兩道家常料理。

 

第一道紅蔥炒白菜

 

食材準備:山東白菜紅蔥頭、事先泡過水的鄉菇香-黑早冬菇特級中菇香油

 

首先,先切好鄉菇香-黑早冬菇特級中菇紅蔥頭

 

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然後再把山東白菜泡水。

 

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接著先把紅蔥頭下鍋爆香。

 

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然後再把切好的鄉菇香-黑早冬菇特級中菇下鍋。

 

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最後再把泡好水的山東白菜下鍋一起炒。

 

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完成後,再加入些許的香油調味,就可以上菜囉!

 

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食後分享:新鮮又清脆的山東白菜搭配鄉菇香-黑早冬菇特級中菇的香菇濃郁的氣味,口感又厚實,好吃又健康。

 

第二道香菇排骨湯

 

食材準備:事先泡過水的鄉菇香-黑早冬菇特級中菇排骨米酒

 

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首先把排骨下水汆燙。

 

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同時另一邊也要把事先泡好的鄉菇香-黑早冬菇特級中菇撈起。

 

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而這時正在汆燙的排骨也差不多熟了,準備撈起!

 

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好的…接下來就是把泡好的鄉菇香-黑早冬菇特級中菇汆燙完的排骨放進鍋子裡,然後再裝入RO水。

 

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接著這個步驟很重要喔!所以我特別打,因為很多人都會忽略忘記…那就是一定要先在電鍋裡要先倒入一杯水的量,如圖下所示。

 

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然後再把裝滿泡好的鄉菇香-黑早冬菇特級中菇汆燙完的排骨的鍋子放入電鍋裡,再把些許的鹽適量的米酒倒入調味,就可以做其他的事情等電鍋開關鈕跳起來即可。

 

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將將將將…完成品又要上桌囉!

 

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挖~~~~~鄉菇香-黑早冬菇特級中菇的香味陣陣傳來,我已經等不及準備要開吃了啦!!!

 

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再來瞧瞧湯裡的排骨肉質QQ嫩嫩的,有沒有很羨慕也想呢?

平常工作不得不外食的我,難得可以趁這個機會讓我家雨神媽有下廚的動力,不僅可以增進家庭和諧,又可以吃到媽媽的味道,真是一舉數得!

 

 

關於鄉菇香

 

 

官方網站https://goo.gl/C70Q7S

 

FACEBOOK https://www.facebook.com/Fragrant.mushroom.t

 

 

 

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  • 作者:雨神
  • 2016-01-25 05:17
  • 個人分類: 台南

§雨神§【台南中西區─美食體驗】響道食堂★藏不住的好吃!低調又平價的日式創意料理!

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電話:06-2228373

地址:台南市中西區環河街102號

營業時間:11:00~22:00

停車:路邊停車格

粉絲團:https://www.facebook.com/響道食堂-769056113165745

 
檢視較大的地圖  

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道食堂位於中國城的後方、運河旁,面對金華橋,和逐鹿炭火燒烤同一排,步行距離大約5分鐘左右。

 

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但因為外觀裝潢有點暗色系低調奢華感,較不容易引起注意,所以,必須要放慢車速稍微尋找一下招牌囉!

 

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營業時間

 

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店內環境

 

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店內還有孩童專用椅,還蠻貼心的。

 

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還有超新鮮現撈的生蠔!但是,爬過我之前寫過的美食文的朋友大概會知道…我其實對於某些海鮮過敏,不是很敢勇於嘗試。

但我這次是真的拿命拼了!只能嚐試看看炸過的生蠔※這是我個人的行為,但並不建議學習模仿。

 

 

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店內因為空間有限,其實座位桌數並不多。

 

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餐具很簡單,但個人建議能夠再多提供裝飯菜的小碟子或小碗,不然每吃一道菜就必須要小心翼翼,深怕會把醬汁噴得滿桌都是。

 

菜單

 

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聽過「自慢」這個詞嗎?但對我來說並不陌生。因為之前我曾拜讀過城邦出版社社長-何飛鵬先生的書,書名為「自慢」,而我目前只拜讀到「自慢」2就因為工作忙碌就進度停滯了,所以我對於「自慢」這個詞不會太陌生。

所謂的「自慢」,對於一位餐廳的廚師來說就是自己最自信的壓箱絕活拿手菜。

既然廚師都用了「自慢」這麼誠意的詞了,我不拿命來拼的來嚐鮮實在太對不起自己了!※這是我個人的行為,但並不建議學習模仿。

 

 

餐點

 

綜合刺身

 

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味增小黃瓜

 

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這道菜雖然看似簡單,但第一次吃到這樣的搭配,口感其實還不錯的!

 

魚卵山藥細麵

 

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雖然我不懂什麼刀工,但是,看到山藥可以細切到像細麵一樣細的麵條狀,完全沒有加入麵粉,真的實屬不易!這道菜,真的可以感受到廚師的真功夫,我真的必須大聲稱讚…果然厲害呀!

 

讚岐烏龍麵

 

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剛上桌的時候還看到柴魚片一直在隨著熱騰騰的煙霧飄動,麵條口感很Q,湯汁也調配的不錯,好吃!用料也很膨派,適合食量大的男性們。

 

酥炸生蠔(※溫馨提醒,點餐前請記得詢問一下金額喔!)

 

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點這道的時候,其實我有點猶豫…

其實我每次送醫院急診的主因都是因為吃烤生蠔或蚵仔,而這次因為看到是用“炸”的…回想到之前到海邊吃酥炸蚵仔都沒問題,心想就拼了吧!不管如何還是要試一試!!※這是我個人的行為,但並不建議學習模仿。

外皮炸得酥酥香香的,光聞到就讓人心癢癢…單吃下去的口感很像吃無骨的炸雞,但真的好吃!會讓人想一吃再吃!而沾了醬汁後,會更讓人開胃。

 

芋泥炸蝦壽司

 

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甲仙的芋頭蒸煮成芋泥,搭配炸蝦和醋飯做成壽司,就連不太常吃芋頭的我都愛上了這道,口感隱約還是能夠感受到芋頭的甜味。

 

鮪魚握壽司

 

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野菜水果沙拉

 

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甜蝦握壽司

 

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炸蝦天婦羅

 

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外皮炸得很酥,但口感不會油到很膩。

 

綜合炸物拼盤

 

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這道炸物讓雨神爸媽都很讚不絕口!推薦大家一定要吃吃看!

 

烤雞肉串

 

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肉質很嫩,醬汁也很match。

 

鮭魚炒飯

 

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份量很夠誠意,飯粒口感也軟硬適中。對於平時不太愛吃炒飯的我來說,還蠻對我的胃口!

 

味增蛤仔湯

 

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5個人來喝這“鍋”湯,真的不禁讚嘆老闆的大方!比起我之前喝過只用一兩顆蛤仔來打發客人的蛤仔湯來說,不僅份量非常有誠意,湯裡的料真的非常膨派!真的一定要呈現給大家瞧瞧!

最後要來介紹一道其實我也不知道名字的料理,菜單裡也遍尋不著,但也蠻不錯的。

 

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食後感分享

★我和雨神爸媽一致都覺得值得推薦!連雨神爸媽都稱讚廚師真的廚藝非常好,每道料理都很厲害!只可惜也許位置在比較不容易發現的地方,才會讓這麼好廚藝的店家埋沒了。

★餐具的部分,雖然個人對於日式餐具並不是很了解,但以顧客的角度來說會建議店家再多提供裝飯菜的小碟子或小碗,這樣讓團體客人會比較好分配食物,也會比較不易弄髒桌面。

 

 

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  • 作者:雨神

【雨神-宅配美食體驗】KAWA巧活食品-懷念好滋味「國民美食3件組」★食趣香蔥滷肉調理包、食趣瓜仔肉調理包、能量豬三星蔥鮮肉包

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關於KAWA巧活食品

從初期的品種培育、農場挑選、飼料調配到後期的檢驗配送、冷凍包裝與配送皆全程參與,切實做好監督控管的工作,確保沒有任何的有害物質殘留,只為了給消費者最安心,最誠懇的保證。期望能在擁擠紛擾 喧囂忙碌的生活步調中,提供顧客一份最純粹自然的味蕾感動;讓您在享受美食的同時亦能兼顧健康,輕鬆擁有充滿活力的愜意人生。

跳脫傳統市場繁雜的環境,集鮮御守嚴選自然、健康、無毒、檢驗合格及新鮮優質食材,於環境衛生良好的場所,由專業人員進行肉品分切、包裝服務,在食品鮮度及控管上層層把關,不僅提昇您的購物品質,更讓您享受到自然原味。

 

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懷念好滋味「國民美食3件組」有:食趣香蔥滷肉調理包食趣瓜仔肉調理包能量豬三星蔥鮮肉包

 

商品包裝

 

能量豬三星蔥鮮肉包

 

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產品含有麩質(小麥)、大豆、芝麻製品,對此有過敏及特殊體質者,請避免食用。

 

食趣瓜仔肉調理包

 

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食趣香蔥滷肉調理包

 

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皆為非即食品,須以冷凍方式保存;烹煮時,則要充分加熱。

包裝方面,有別於傳統菜市場及超市的保鮮膜+保麗龍的包裝,使用真空冷凍包裝,調理包使用家用冰箱可以保存一年,包子則是6個月

如果以上的商品還不夠滿足自己的食欲,可以到官網再多參考其它商品喔!(我個人對於腿排系列黑鑽雞華陀雞還蠻有興趣的)

 

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KAWA巧活食品】還有3大貼心服務:調理諮詢分切服務電話預購

在我訂過的宅配須自行調理美食的店家裡,電話預購雖然還算平常,但幫客人分切和調理諮詢確實是不算常見的貼心,值得讚許。

 

零售通路

 

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========逼逼!好的!又到了實際烹調美食的時間囉!========

首先,我是用水沖泡的方式來快速解凍。

 

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再放入鍋子中隔水加熱。

 

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先來說說我們全家人最喜歡吃的「食趣」瓜仔肉調理包

 

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簡單又好吃的傳統家鄉味料理【瓜仔肉】,融合台灣在地紅蔥頭的香氣與碎花瓜的甜,無論是拌白飯或拌乾麵都好吃。

冷凍調理包裝,覆熱即可食用;麵飯、食蔬料理加一匙…美味升級;通過SGS食品安全檢測合格,安心享好食。

而我們家則是拿來拌飯吃,雖然簡單,但口感不會太油膩也不會太鹹又好下飯,比我平常使用花瓜醬罐頭+醬油+豬絞肉調配出來的肉燥好吃又口感穩定!既簡單又方便,非常適合我這種懶人,又不用擔心食物會隨著我的心情口感不穩定!哈~

您瞧瞧…連雨神爸都說好吃到有幸福感耶!!!瞧他沉溺在享受美食中

 

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能量豬」三星蔥鮮肉包

 

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特選能量豬無毒肉品,鮮嫩、健康、食在安心。

 

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超大份量140g(),添加台灣在地三星蔥與獨家醬料,特製能量豬三星蔥肉包,外層包子皮蓬鬆柔軟,內餡紮實多汁香濃,剛蒸好的包子一口咬下超滿足!

 

「食趣」香蔥滷肉 調理包

 

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使用健康無藥殘的能量豬肉品及台灣在地蒜頭、紅蔥頭精製而成。

台灣國民美食小吃,肉汁香濃、醬香四溢,懷念家常好滋味。

冷凍調理包裝,覆熱即可食用;麵飯、食蔬料理加一匙~美味升級。

通過SGS食品安全檢測合格,安心享好食。

 

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熱騰騰的白飯,再淋上香蔥滷肉,油亮的滷肉塊加上醬油香,令人口水直流、回味再三的好滋味!

如果放了一會兒冷卻,不小心結成“果凍狀”了,只要再淋上熱騰騰的熱湯讓其融化,味道也不會走味喔!

 

這次我的做法有點變化,其實肉燥不一定只能用來拌飯或拌麵,拌菜也是不錯的!

 

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我把香蔥滷肉淋到菠菜裡調味,口感也是不錯的!建議大家也可以試試看唷!

 

KAWA巧活食品 速捷調理系列

        巧活官網:http://www.kawalife.com

        臉書/集鮮御守友人帳:https://www.facebook.com/kawalife

        集鮮御守APPhttp://tw.91mai.com/shop/kawalife

 好集市 Free Trial Offer 會員獨享免費體驗與徵文活動

        官方網站:http://www.allcheers.com.tw

        FB粉絲團:https://www.facebook.com/AllCheers.com.tw

 

 

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  • 作者:雨神

§雨神§【台南中西區─美食體驗】VOLVING沐頤健康概念館-健康餐廳★新鮮食材、營養均衡、你的健康教練!

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電話:06-2158500

地址:台南市中西區永福路一段185號1樓

營業時間:11:30-21:00
午餐11:30-14:00 (休息時間14:00-17:30),晚餐17:30-21:00(最後點餐20:00)

停車:請由晶英酒店大門 停車場入口處進入(嘟嘟房B2)

粉絲團:https://www.facebook.com/volving/

官網:http://www.volving.com.tw/

 
檢視較大的地圖  

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VOLVING沐頤健康概念館位於永福路新光三越西門店後門停車場旁,為國泰健康管理推出的品牌,擁有專業的健康照護團隊,結合健康餐廳、體適能及SPA,透過健康檢查提供飲食建議,搭配體適能教練給予運動指導,享受SPA舒緩壓力。

 

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1樓的部分是烘焙部,但我去的這天剛好整修。而這次的目的地VOLVING沐頤健康概念館-健康餐廳則是要經過烘焙部之後來到後面的電梯到二樓。

 

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當妳看到這個地方的時候,就會知道準沒錯了!

 

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呃…不過,個人建議再加上中文標示會比較好,畢竟並不是每個人的英文程度都是差不多的。

 

上了二樓之後,你的眼前會看到↓↓↓↓↓↓,向左轉就是餐廳門口了!

 

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VOLVING沐頤健康概念館的服務項目有:健康餐廳體適能預防醫學SPA,全部都在這層樓,而這次要分享的重點是健康餐廳

 

VOLVING沐頤健康概念館就像我們生活中的健康教練,從個人生活中習慣探討,依循個人身心狀態不同,建議適合自己運動、飲食、舒壓的步調方式,以自己的節奏,階段性不同層次的改善方案,無壓迫式輕鬆管理自己的健康,循序漸進將身心靈調整到最佳平衡狀態,只要透過一些簡單的方法改善我們的健康,便能往美好的健康生活邁進。

 

餐廳特色

堅持,用烹調手法保留好食材的營養識食智慧-認識食材本身的鮮甜挑食美學-挑選食物原始的型態好食品味-品嚐回歸真實的味道

沐頤健康餐廳深知「食」的重要性,由營養師團隊與大廚們,精心調配出味覺與健康美味兼備的機能性餐點,從飲食調理健康,來達成生活的美好平衡。我們傾聽並瞭解您的需求,陪伴您跟著身體的節奏,以纖活、舒活、慢活的飲食理念,從安心食材中攝取食物的天然健康效益,帶給身體需要的營養,自沙拉、湯品、主食到甜點,每一道都是針對您身體的需要調配、把關、新鮮製作,除了輕食與排餐,另外針對有熱量控制、預防代謝症候群,以及抗氧化需求的您。這就是沐頤對您健康與美味的最高追求。沐頤機能性飲食,不僅是味蕾的饗宴,更是身心淨化的途徑。吃對食物,實現純粹樂活的真實感受。「識食、挑食、好食」的飲食哲學,在您的味蕾間,吃出健康新活力!

 

VOLVING沐頤健康概念館-健康餐廳的門口。

 

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如果只是剛運動完或做完SPA順道繞過來喝個果汁或買個小點心吃,可以到這個吧台來。

 

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內部環境

 

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環境看起來感覺簡單又溫馨,運動完或做完SPA肚子餓了可以來這裡靜靜的休息。

 

櫃台+廚房

 

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餐廳裡還有提供布幕,讓客人可以舉辦餐會或產品發表會使用。

 

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菜單

 

識食:獨創【識食學堂】讓顧客能品嘗美食,同時「認識」食物本身的營養價值、「選擇」身體需要的料理、「吃出」自己的健康。

 

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挑食:嚴格挑選天然蔬果與新鮮好食材,從產地到餐桌,用心把關每道料理的製作程序。特級主廚堅持職人專業健康烹調手法,以累積多年的精湛廚藝,烹調過程避免過度加工,保留食材珍貴營養價值與原始風味。

好食:不論是三五好友、家庭聚會或是享受一個人的悠閒時光,都能讓身心都得到最豐富的滿足。

 

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午間好食套餐《主食五大健康秘訣》
5色好均衡:5色不同營養訴求之蔬果,創造美味饗宴。
4蔬好清爽:4種以上蔬菜,給您清爽低負擔的新體驗。
3低好原味:3低「低油、低糖、低鹽」,呈現原滋味。
2高好健康:2高「高纖、高營養密度」,健康又美麗。
1油好益多:1份堅果種子,提供身體所需的好油來源。

 

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機能性餐點從安心食材中攝取食物的天然健康效益,帶給身體需要的營養,每一道都是針對您身體的需要調配、把關、新鮮製作。

 

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VOLVING沐頤健康概念館-健康餐廳對於菜單的部分還蠻細心為客人著想的,不僅有標示餐點的熱量還有餐點裡每個食材的營養價值說明,為每位客人的健康做最仔細又細心的把關。

 

而我和朋友選擇的餐點是午間好食套餐

套餐包含:湯品或沙拉(擇一)∕手工麵包∕主餐∕飲品

 

因為我個人不愛吃生的蔬菜,所以和我的朋友都點湯品。

 

巧工鮮蝦濃湯

 

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以新鮮蝦子去殼壓成泥,黃甜椒、紅甜椒、洋蔥絲,取蔬菜甜味和蝦本身的鮮味做成蝦捲;湯底使用紅蘿蔔、西芹、多種菇類、南瓜、馬鈴薯、月桂葉熬煮,攪拌成泥狀,加少許鹽,蔬果鮮甜再加入海菜、高麗菜、鮮奶油和香芹點綴。

喝起來南瓜口感非常濃郁,完全是我最愛喝的口感,我很喜歡!其實一開始我本來很想點,但因為看到有蝦子,只好作罷,最後因為朋友點,所以我們就交換喝了!開心~~~真是太感謝了!

 

菇菇鮮蔬湯(素)

 

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將多樣菇類乾炒釋放出菇類清甜香,加入少許鹽、薑、醬油、味霖,細火慢熬而成的素食鮮高湯,再放入海菜、高麗菜、馬鈴薯、地瓜。

說到這道湯品還蠻有意思的!剛端來的時候,碗裡只有看見食材並沒有湯!並沒有湯!並沒有湯!是的…你沒看錯!!!真的是並沒有湯!ㄟㄟㄟ…先別急著把印象打壞啊!!那只是“魔術”之一呀!!當下會誤以為不是自己的湯品是很正常的!! 因為接著服務人員就會拿一壺湯來倒進碗裡變“魔術”了!而湯頭口感真的很健康,不會太鹹。

 

手工麵包《香橘裸麥&綜合雜糧

 

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香橘裸麥&綜合雜糧的口感還蠻Q軟的,吃香橘裸麥的時候隱約還可以聞到橘子的香氣。

 

主餐《亮彩纖蔬脆皮雞$520

 

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去骨雞腿肉包入乳酪、紅甜椒、敏豆、紅蘿蔔多樣蔬食,佐上蜂蜜、醋醬汁後再把外皮烘烤過,最後再搭配特調義式紅酒醋番茄醬,帶出自然酸甜不油膩的口感。

 

主餐《鄉村藍帶豬扒$520

 

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主廚手工將里肌肉切片拍打加入味醂、醬油、義大利香料、蛋白使肉質軟嫩,並將香濃的起司醬包入其中,煎至熟透再淋上自製的芝麻醬。

口感方面,起司的豬扒和芝麻香的醬汁搭配起來…我只能說個人感覺還蠻微妙的!

 

飲品《百香鳳蘋汁$100 飲品《奇異果芭樂優酪乳$100

 

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百香鳳蘋汁百香果富含維他命C,而鳳梨則富含鳳梨酵素與膳食纖維,且鉀含量高,對於腸胃蠕動還蠻有幫助的。

奇異果芭樂優酪乳奇異果含有奇異果酵素,而芭樂則含有膳食纖維,除了也能夠幫助腸胃蠕動之外,還能夠增加飽足感。

 

總結

☞湯品與主餐皆為走不油膩,但也不會平淡如水的無味,味道甜鹹都恰到好處。

飲品部分大部分是以“幫助腸胃蠕動”為主,而且還完全是食材的原味,並不是濃縮果汁來混充的。

但餐點的部分會比較適合注重養生吃巧的朋友,如食量稍大,可再續點麵包來增添飽足感。

 

如果飲品的部分還喝得不夠過癮,可以在離開前到餐廳門口的吧台外帶喔!

 

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手工餅乾禮盒$490/盒   訂購專線:(06)215-8500 分機218

 

VOLVING沐頤健康概念館-健康餐廳堅持「識食、挑食、好食」的飲食哲學,採用日本昭和麵粉、荷蘭進口奶油與新鮮原殼靈芝蛋等天然食材,有別於一般市售餅乾。

★日本昭和麵粉:產地為北美各麥種,經嚴格且純熟的麵粉製作技術,研磨出成品質地細緻、彈性佳的麵粉。

★荷蘭進口奶油:源自荷蘭,牛乳的自然色澤與香氣。

★後壁原殼靈芝蛋:嚴選台南在地的古早靈芝蛋,真正原殼新鮮自然,蛋色微橙如充滿元氣的朝陽,雞隻則食用胡蘿蔔與靈芝粉,農場新鮮直送。

 

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手工餅乾口味有:黃金地瓜、微醺蜜蘋果、香醇起司條、楓糖葵瓜子、亞麻仁籽、香郁南瓜、松子可可、藍姆蘋果。

 

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吃飽後,休息一會兒,還有體適能SPA可以選擇喔!

 

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VOLVING沐頤健康概念館-體適能位於健康餐廳的右邊,但正確位置如果沒仔細找,其實並不是很明顯可以馬上發現到的!而體適能的門口左手邊則是廁所

 

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進門後的最右邊有置物櫃,這裡還蠻方便的是還可以月租喔!

 

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設施:活力有氧區、功能訓練區、循環訓練區、地板教室區。

服務項目:專業儀器檢測、營養師諮詢門診、體適能評估、個人化體適能教練指導、健康照護平台運動日記

 

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VOLVING沐頤健康概念館-預防醫學

特色:專業健康檢查、個人健康規劃、完善健康照護、快速轉診服務、後續關懷追蹤。

服務項目:孕前檢查、過敏原檢測、營養饗樂計畫、仕女健康檢查、自由基與心血管危險因子評估、自律神經與壓力檢查、男女性性賀爾蒙評估。

 

VOLVING沐頤健康概念館-登琪爾SPA

 

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不論是壓力舒緩、肌膚保養、身心淨化或窈窕管理,讓您在忙碌的都會生活中,身心疲累立即得到舒解,再度充滿活力與能量。

服務項目如下:

 

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項目還蠻多,很吸引我!但因為不便參觀和拍攝,所以只能請大家親自前往諮詢與體驗囉!而我,則會另擇日再次前往去體驗的… 我個人對於亞利桑那冰熱石療程印第安耳燭淨化砭礦活氧按摩很有興趣。

喔~~~對了!如果對於SPA按摩使用的精油或保養品有興趣的朋友,現場也有提供販售喔!

 

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心得分享

這裡真的很適合我這個到了定點就懶得移動的懶人,做完SPA肚子餓了只要走幾秒就可以到餐廳用餐,完全不用再跑來跑去!無聊又可以來消磨時間剛剛好…真是懶人的最佳選擇!

 

✔午間好食套餐http://www.volving.com.tw/menuQuery?uuid=38d58795-1d9d-42b2-9644-f2f9f433cd7d

好食料理(全時段供應)http://www.volving.com.tw/menuQuery?uuid=4aa56122-59eb-4c52-9f89-c3d6f7a54f6a

輕食料理http://www.volving.com.tw/menuQuery?uuid=87be2adf-a64e-4a34-b3c4-214220792770

 

 

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  • 作者:雨神
  • 2016-01-18 04:05
  • 個人分類: 台南

【台南東區─美食】長榮牛肉湯✮隱藏在騎樓旁的暖胃美食

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電話:06-2754190

地址:台南市東區長榮路二段88號

營業時間:週一4:30~10:30、週三-週日4:30~10:30(實際以粉絲團為主)

停車:路邊停車

粉絲團:https://www.facebook.com/長榮牛肉湯-826535267423506/

 


檢視較大的地圖    

C360_2015-10-17-08-04-57-634.jpg  

 

長榮牛肉湯位於長榮路二段志強車行的騎樓旁。

其實很早之前就已經聽說過已久,但因為我一直以為在隔壁的勝利路上,時間上也總是搭不上邊,就算搭上了也沒辦法過去買…

直到2015年的暑假為了要準備夏令營學生的美食DIY食材而外出徒步去採購,無意間才發現…蛤?啥米?原來一直在我們公司旁邊喔?(徒步大約5分鐘)

因為我一直都是中午才上班,而長榮牛肉湯的營業下班時間是我剛上班的時間,完全是擦身而過,所以我每次路過的時候總是不會發現到。

 

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店內有賣:牛肉湯、牛腩湯、牛肝湯、炒牛肉、炒青菜、牛肉粉絲、肉燥飯、白飯。

現在,一知道營業時間後我只要上班有路過總是會來買一碗牛肉湯(大)$100

 

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湯頭鮮甜,喝完很暖胃。

平常早上不太愛吃中式早餐的我,當喝完第一口湯之後便讓我決定以後上早班只要有空檔便徒步去買一份來暖胃!

 

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因為是先把新鮮的生牛肉放入碗中,再用熱呼呼的湯汁把肉燙熟,但是肉不要泡太久,吃起來的口感肉質才會很Q!

 

所以,老闆通常會問湯和肉要不要分開放?自己就必須要衡量外帶回程的距離和時間,才不會因為肉泡太久,口感就會走味。

 

 

食後感分享

 

因為價格的關係,偶而心血來潮奢侈一下,來一份牛肉湯暖暖胃的感覺是還蠻不錯的!不僅讓自己假日來值班的心情會大好,在冷冷的冬天一大早喝一碗熱湯暖胃,感覺還蠻幸福的!

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  • 作者:雨神
  • 2016-01-14 19:53
  • 個人分類: 台南

§雨神§【台南東區─美食】港茶經典★香港師傅手調, 原味演繹,讓人齒頰留香!

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電話:0981-293123

地址:台南市東區東興路44

營業時間:週二、週三、週五12:30 - 19:30、週六、日13:00 - 18:00(週一&四公休)

停車:路邊停車

粉絲團:https://www.facebook.com/港茶經典-Konger-Taste-903041756433182/

 

前陣子港式茶餐廳一間又一間的開起,最讓我印象深刻的就是雞蛋仔了!

以前學生時期曾經因為迷戀謝霆鋒和孫耀威,因此對香港的文化和飲食一直很有興趣,只可惜…因為某些因素一直無法親自前往香港品嚐,只能呆在台灣看看港劇、吃吃港式茶點來過乾癮

但因為沒有親自品嚐過真正的港式美食,常常看到“港式”兩個字就會好奇想去試試看,直到曾經有次我的香港朋友來台灣玩,跟她聊起了香港美食,也帶她前往鑑定是否道地時…我只能說~~~我真的很感謝我的好朋友給我當頭棒喝點醒我!原來有些所謂的“港式”的某些食物,香港根本就沒有!

 

而直到有陣子雞蛋仔很夯,又再度詢問了朋友,確定真的有此美食,讓我又燃起了好奇心!

 

 

港茶經典的帥氣型男老闆和我的幾位香港朋友一樣,都是很幽默又健談的香港人。

 

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港茶經典位於東興路上,大約在狸小路蛋糕這個位置。其實我每天都因為上班時間與港茶經典的營業時間根本搭不上,只能“來去匆匆”的路過,卻從來沒有注意到過這裡原來隱藏了這麼多美食,直到住在附近的學生曾經提到過,就剛好趁請特休收假上班時順便經過去買,也在上班前爬了一下文才找到!所以請大家路過時,必須把車速放慢的仔細找一下囉!

 

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這是我每次必買的組合,一杯飲料搭配一份雞蛋仔,真是讓人吃了心情會開心的組合!

 

港茶經典的港式飲料有:黃金茶絲襪奶巴啡奶鴛鴦奶好立奶,聽說最近又新增了古力奶鹹蜜蜜

 

港茶最經典的五個條件就是:水要夠滾手要夠定撞茶要夠力1/3淡奶2/3紅茶。(也難為了老闆撞茶撞到手都去復健了…

 

而我個人最常喝的是絲襪奶茶

絲襪奶茶是把煮好的錫蘭紅茶用一個棉線網先行過濾,上下拉動以加速茶水濾出,手法熟練誇張,狀似作秀,作用除了濾走茶渣之外,也使紅茶更香甜,然後再加入淡奶和糖。由於棉紗網經奶茶浸泡,網顏色與絲襪非常接近,因此稱為絲襪奶茶

※港式飲料並不像一般手搖飲料可以任意更改冰塊和甜度,只有固定的比例調配,才不會走味。

 

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迷你蛋(雞蛋仔)則是香港原創的傳統街頭小吃,據說在當時的雜貨店有不少破裂的雞蛋賣不出去,也不想白白浪費,於是有人突發奇想的加入麵粉、牛油等做成蛋漿,然後再倒進模具烘烤,後來有人設計出雞蛋狀的模具,於是被命名為雞蛋仔

迷你蛋(雞蛋仔)主要成分有雞蛋、鴨蛋、麵粉、淡奶和糖,完成後會呈金黃色。最初的材料是用鴨蛋做的,但由於成本太高,目前都採用雞蛋為主,傳統上會放在炭火上烘烤而成,但近年為節省成本及安全,大多改用電爐。

※好吃的小祕訣:想要吃到外脆內軟的口感,一定要在5分鐘內吃完!

 

根據港茶經典最新公布,迷你蛋(雞蛋仔)除了原味抹茶味之外,又推出了許多新口味囉!目前增加了意大利芝士田園香草(原味)荷蘭巧克力Oreo奇趣,嘖嘖嘖算了算我也大約1個多月沒去了(只有來去匆匆路過),一下子增加了這麼多東西都沒吃到!看來是該找時間再去嘗鮮了!(口味要以港茶經典粉絲團最新公布的內容為準喔!)

但我還是要先分享我吃過的迷你蛋(雞蛋仔)-原味

 

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我其實很喜歡吃食物的原味,再來吃別的口味來做比較。

口感真的很外脆內軟,聞起來還有蛋糕剛出爐的香氣,好吃!

還有迷你蛋(雞蛋仔)-抹茶味喔!

 

6.jpg  

 

抹茶控的我,看到有抹茶味當然一定要吃到它囉!

 

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金黃色的外皮,包覆著抹茶的香味~~~還不錯!

 

喔~~~對了!還聽說還有賣瑞士雞翼

瑞士雞翼也是港劇中常見的港式美食。但是要在星期六的花園夜市星期日才能吃到

殘念啦~~~我一定要再找時間溜過去吃到它!!!

 

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  • 作者:雨神
  • 2016-01-13 20:04
  • 個人分類: 台南

§雨神§【台南東區─美食體驗】燒出名堂★韓式燒烤★朋友聚餐、喝酒聊天、吃宵夜的好去處!

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電話:06-2352988

地址:台南市東區中華東路一段209

營業時間:週一~週五 1730200 / 週六&週日11:3014:0017:302:00

停車:建議停在對面南紡夢時代的停車場,憑停車代幣折抵50元停車費,結帳時記得要告知櫃台人員喔!

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檢視較大的地圖   

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說到吃美食,不管是港式飲茶、泰式料理、日本料理、鍋類物…等,愛好到處吃吃的我們這一家美食咖,幾乎都快吃透透而韓國燒烤,對我們這一家來說算是新鮮體驗。

燒出名堂位於南紡夢時代對面,外觀頗有特色醒目。但因為位處於不是很好停車的地點,所以建議開車族善加利用對面的南紡夢時代停車場停車。(吃飽飯,順便逛逛街也是不錯的選擇喔!)

 

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店內的生意還不錯,高朋滿座,相對的…等待的時間也會久一點。(小mur mur:我大約800左右到,但是在835左右入座)

但我必須稱讚的是工作人員的服務態度非常好也很有耐性,因為長輩肚子餓的時候真的比較不耐等,所以我也到櫃台詢問了幾次,得到的回應都還不錯!但是排隊順序與等待時間上,良心建議要再妥善規劃,太常讓客人等太久,評價也會受影響。

 

店內環境

 

從鐵皮屋的外觀來看,其實不難猜測到店內的風格,工業感+挑高倉庫的空間,正是loft風格設計。

一進門口的右手邊的角落有個汽油桶放著菜單,排隊等候時可以研究一下菜單,先想好等下要吃什麼?

 

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雖然我對於室內設計僅限於知道這家店是走loft工業風格,其他一概不知!但是這特殊的燈座,還蠻吸引我的目光的。

 

這裡的座位設計也很特別,完全落實loft風格元素,連燒烤座也是由汽油桶改造的。

 

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而看到每桌的燒烤盤上有根長長的管子,想必就是“煙霧吸進器”(自己瞎取的)了!哈!沒啦~正確來說其實是吸油煙管啦!

 

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也就是說在燒烤的時候,這根長長的管子就是要拿來吸油煙的!而且它還可以伸縮自如,幫助客人把油煙吸走喔!

再來讓我們瞧瞧餐桌上的餐具&沾醬

雖我並不哈韓,也從來沒去過韓國,但韓劇多少也看過幾部…只能說我終於真真實實使用到和韓劇一樣的餐具了!!但是疑?扁扁平平的跟我們中式餐具有點不同,但看看韓劇裡的演員都拿得很順手,對於華人來說可能會有點卡卡的,不過還好我適應力還蠻快的,而我家雨神弟則是直接自己自備筷子。

沒入鏡的其實還有夾子和剪刀喔!嘖嘖嘖…韓國人吃飯都這麼搞剛喔?

 

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左邊的小盆子裡的是沾醬,裡面放了洋蔥、幾片青椒,還有一小小坨的芥末,而右邊的小盤子裡則是放鹽巴,不過…我其實一向喜歡不沾醬吃原味,所以,我一直都沒沾來吃。

 

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小菜-無限供應

上排左起:蒜頭切片、辣黃瓜、辣鳳梨。(辣鳳梨讓愛吃鳳梨的我還蠻驚艷的,口感還不錯!)

下排左起:番茄切片、韓式泡菜、不辣的泡菜

最右邊那塊肥滋滋的肥豬肉,是用來塗在烤盤上的。(話說我家的雨神媽原本還差點要吃下肚,還好我事先阻止!)

 

菜單

 

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須收一成服務費,用餐時間為120分鐘,每人低消須點一份肉品,或兩人點一份套餐

 

點完餐後,服務人員會先把蛋液倒入烤盤旁的溝槽,然後再放入起司和玉米,還蠻好吃的!但是,必須要拿湯匙用挖的,有點不太習慣這樣的吃法。

 

10.jpg  

 

我們點的是肉食主義4人套餐+都教授原味炸雞+懷舊手搖飯+明太子石鍋拌飯+4杯飲料,詳情如圖。

 

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好的…看完菜單就開始來瞧瞧餐點。

 

餐點

 

我們選的是黃金六兩豬,也就是松阪豬肉。肉盤裡的是:

 

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個人覺得名堂辣豬吃起來口感不錯,是這三種裡最好吃的!其次是厚切豬五花,油質夠,嚼勁也不錯!

 

12-.jpg  

 

而因為我們是第一次吃韓國燒烤,所以就勞煩專業的服務人員代烤了。真的超專業的!肉質、口感和熟度都拿捏得恰到好處!

 

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生菜盤》&《開胃沙拉

 

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生菜和沙拉的部分就由雨神媽搞定,至於青辣椒的部分,只有雨神弟敢挑戰嚐試,據說口感其實不辣,有點像在吃青椒。

 

都教授炸雞-原味

 

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為顧及雨神爸不吃辣,所以點原味的,口感還蠻酥,不會太油、不乾也不膩。(但我個人還是偏愛揪西一點的)

 

明太子石鍋拌飯

 

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來到韓式料理店,怎麼可以不來一份石鍋拌飯呢?

辣度:對於愛吃麻辣鍋的我來說,其實並不會很辣,但還蠻好吃的!

 

懷舊手搖飯

 

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說到手搖飯,之前曾經不知道在哪裡看過的文章還是美食節目裡提到過…(我真的忘了!)

手搖飯的由來,是因為韓國小學生的書包裡每天放著鐵便當,然後再蹦蹦跳跳的上學時把便當盒裡的菜全部混在一起了!但吃起來又是另一番風味…

所以…以後我們班的學生中午放學沒吃完的便當,是不是也可以用這樣的方式創造出台灣版的手搖飯呢?(一整個就是想太多的概念)

 

仙女下凡雪濃湯

 

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湯頭口感清淡不膩口,薄肉片肉質還蠻嫩的。

 

柚子茶

 

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不會太甜、不酸、也不苦,口感剛剛好。

 

食後感分享

餐點大致上來說,真的還蠻好吃的。

份量方面,個人覺得不愛吃粗飽,喜歡吃巧的人會比較合適。

排隊順序與等待時間上,建議要再妥善規劃,太常讓客人等太久,評價也會受影響。

根據別桌參考,也許當天大客滿,大家都忙翻了,所以不小心忘了提供我們白開水。

服務人員真的服務很好超~~~有耐心的!代烤的專業度也很夠!真的很值得稱讚!

 

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  • 作者:雨神
  • 2016-01-13 20:03
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【雨神-隱藏版美食】 京兆賀手工饅頭★用做西點的手法做出來的真材實料好吃饅頭!

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電話:07-6106512

地址:高雄市梓官區梓官路291

 
檢視較大的地圖   

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誰說饅頭都只能單一口味?只有換個顏色,但依然沒有內餡…你(妳)會就這樣滿足了嗎?

京兆賀手工饅頭老闆其實原本是學西點的,但經過多年努力鑽研後,改良了傳統的饅頭,進而研發更多種口味的……“饅頭”!是的!大家沒看錯!不是“包子”真的是有多種口味的“饅頭”!!!

在介紹之前,也許大家有發現上面的資料很簡易,只有電話地址。別懷疑老闆是位資深大叔,所以是不會使用facebook,更不會使用粉絲專頁所以,麻煩大家請自行打電話訂購或是親自到店家購買喔!

 

※噓~老闆的悄悄話:

♨因為老闆目前只有一人獨立經營,所以在農曆初一十五特別忙,如果電話打不通請找別的時間再訂購。

親臨店家購買的價格會更優惠喔!

 

 

菜單

 

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種類繁多,菜單也隨時會改。

 

重視養生的朋友,個人推薦:(筆記)

 

 

紅麴枸杞

 

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紫米

 

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養生又健康!

 

喜歡香濃起司的朋友,個人推薦:(筆記)

 

 

和風起司

 

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焗燒起司

 

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培根起司

 

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而我和同事偏愛吃培根起司

 

 

喜歡稍微甜一點,個人推薦:(筆記)

 

 

爆漿黑糖麻糬

 

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黑眼豆豆(巧克力口味)

 

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麻糬(花生+麻糬)

 

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真材又有料的鹹味包:

 

辣肉包其實並不會很辣

 

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板烤雞

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食後感分享

其實饅頭吃來吃去,之前不管是什麼牛奶味或是黑糖味,都只是顏色上的變化,但就是吃不到口感…

而自從經過同事推薦,試買了兩次來嘗鮮,我只能說…我從沒見過口味如此多變的饅頭!!而且,不只是口味多變,連菜單也隨時會變!!不怕你吃膩,只怕你永遠吃不完的口味

雨神爸曾經說過,到目前為止…全台南還沒吃到過讓他覺得滿意的饅頭!!!但目前來說~雨神爸覺得京兆賀手工饅頭的皮還蠻Q推薦大家可以吃吃看!

 

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