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  1. 2017年7月
  2. 部落格文章
  • 2017-07-27 04:37
  • 個人分類: 嘉義

§雨神§【嘉義阿里山─美食】2訪YUYUPAS 優遊吧斯鄒族文化部落園區-瑪翡餐廳★深入山區體驗原住民部落富足安康的生活美食和歌舞去!

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電話: 05-2562788

地址:嘉義縣阿里山鄉樂野村4鄰127-2號

營業時間:星期一~星期五、日9:00~17:00/星期六9:00~21:00(有大型夜間戶外實景秀

停車:停車場

FB粉絲團:https://www.facebook.com/yuyupas/

官網:http://www.yuyupas.com/


檢視較大的地圖

 

休息了一陣子又廢了幾天,這次要分享的是家族旅遊去阿里山山腰的深山祕境…YUYUPAS 優遊吧斯鄒族文化部落園區,園區裡有咖啡、文創、餐廳等,目的是為了幫助當地原住民的部落整合產業之一,成為遊客前往阿里山區觀光的新景點。

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其實要說是祕境,知道這個園區的遊客其實不算少,但以地點來說…這裡確實是深山裡的祕境。

廢話不多說,先來一張在門口被我捕捉拉來拍照的阿里山的姑娘合照一張!

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阿里山的姑娘真的很美吧!這種開心又興奮的感覺就像在京都期待在花見小路的街上遇到難得一見的藝妓可以一起合照的興奮感!!好開心啊~

 

門票&營業時間

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其實我這次是第二次再度來訪,不過…上次來的時候已經是三年前了,門票的購買方式改變了還蠻多元的。

※初訪文:【嘉義阿里山-旅遊】鄒族文化部落優遊吧斯之文化園區篇 

別看YUYUPAS 優遊吧斯鄒族文化部落園區位處於深山的祕境,就誤以為這裡的設備都很原始…No!

其實這裡的消費方式可是非常跟得上潮流呢!!能夠刷信用卡和國旅卡並不稀奇,稀奇的是可以支持微信支付!!!厲害了吧?一般市區的店家都還不一定能夠使用呢

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買好門票之後就要準備入園囉!!!

園區的停車場有貼心的提供鄒族風格的廁所,外觀也很好拍喔!

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售票區

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售票口會有園區的圖片版地圖散客園區導覽時間表圖騰解說,個人覺得既然大老遠來一趟,建議大家先別急著入園,把這幾項先了解過再入園也不遲,這樣也會比較清楚的了解和規劃當日的行程想怎麼玩會比較適合喔!

入園之後,如果是散客就會拿到入園購票證方便工作人員在忙碌的同時也能分辨是否有買票,比較不會有逃票的問題,這樣還蠻公平的。

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園區裡其實有許多鄒族的相關文化歷史和歌舞秀,如果是第一次來,個人會比較建議配合園區導覽的時間,讓工作人員規劃行程帶著走會比較好,既可以現場體驗鄒族人的祈福儀式,也可以讓工作人員在哈莫文史館裡做導覽解說。

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園區環境

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園區裡的地磚都刻有鄒族的圖騰,還有一間一間的茅草茶屋,視野還蠻放鬆舒服的!

能夠來到這一大片綠油油的植物園和茶園走一圈,吸收新鮮又清新的空氣,再加上山上的氣溫會比平地要涼爽些,再到茅草屋裡喝杯茶,真的是種享受…

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品茶交流時間

我們這家族裡老爸和2位舅舅都還蠻愛喝茶的,所以也就和工作人員一起聊聊茶、互相交流茶葉心得。

我個人還蠻愛喝阿里山金萱茶的,還帶了一罐茶葉回家呢!

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雖然我對茶葉的知識不多,上次來的時候還鬧了一個很呆的笑話,這次我一定不會再出錯的…

首先,泡好的茶要先到進比較高的杯子裡…

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然後把這個比較高的杯子拿起來聞聞杯子裡的茶香。

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再把比較高的杯子裡的茶倒進比較低又寬的杯子裡喝,就可以囉!

 

鄒族歌舞時間

接下來是看歌舞表演的時間了…

歌舞表演場就在剛剛一大片綠油油的茶園美景旁邊。

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※演出時間(大約90分鐘)

夏令PM19:30-21:00

冬令PM19:00-20:30

等客人一一坐滿後,表演就準備開始囉!

歌舞秀裡的舞者,觀察力好的人一定會發現…疑?他們不是剛剛商店街裡的店員嗎?是的…你沒看錯!

而星期六晚上的實境秀的舞者會更多,幾乎全商店街的工作人員都會集中在這裡與遊客一起同樂。

 

※初訪實境秀:【嘉義阿里山-旅遊】鄒族文化部落優遊吧斯之文化園區篇 

 

因為我們比較害羞,所以就盡量往上層坐,如果是比較喜歡參與和舞者互動的朋友,建議坐在最底層的座位,表演結束前,會有熱情的舞者走到觀眾席前拉著遊客一起共舞喔!!

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不僅如此,表演的最後,遊客還能和一位非常“有趣”又眼熟的歌手合照喔!

為什麼我會說“有趣”呢?大家有和活生生的從鈔票裡走出來的國父先生拍照過嗎?

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瞧瞧這個角度,還有這個表情…超像的吧!!!

不過,偷偷建議大家…個人還是覺得星期六晚上的實境秀真的比這齣更精彩!

那種震撼力,真的要現場看才能夠感受到,詳情可參考我上次來訪的那篇,有照片喔!

※初次造訪文:【嘉義阿里山-旅遊】鄒族文化部落優遊吧斯之文化園區篇 

 

好的!看完了表演,照慣例…我又掃了一袋山豬肉片冷泡高山茶,上次來吃過一次山豬肉片,真的很涮嘴,這次就直接來掃一袋6包裝吃個過癮了!

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掃完零食之後就是我這次重頭戲了…瑪翡餐廳】!

瑪翡餐廳的餐點真的不是嘴巴說說就能感受到的好吃!主要以風味餐為主,也提供合菜,選用在地食材,原住民種植的農作物、山下在地物產等,包括明日葉、竹筒飯、轎篙筍、蜂蜜等,並以烤製、野味為主,改良原本偏重的調味,尤其是瑪翡苦茶油雞,一直是我上次吃完之後最念念不忘的味道。

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用餐環境

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餐廳內的空間超寬敞,能夠容下一整個旅行團都不是大問題!

雖然裝潢簡約,但也不失原住民特有的風格特色。

服務人員的服務也很不錯,還蠻有親和力的。

菜色方面,我覺得更要好好推薦分享…真的很有特色!!

這次我們一行人總共有8位,所以這次點的是4人套餐+額外加點

先來看菜單

套餐的菜單有兩種,有每人$400$500的,然後再依人數計價,我們是選$4004人套餐

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剛剛一進門有看到↓↓↓的海報,一定要點幾道來試試囉!

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將將將將…(亮相)

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感覺很讚又豐盛吧?

 

※《因為是由兩種菜單搭配點,但餐點是相同的,所以會以兩種菜單名但同菜色的方式呈現。》※

 

高山山泉豆腐

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豆腐的口感很綿密,入口即化。

上面的醬油有加入山葵醬,而上面的芥末團的芥末則是使用天然的山葵磨成,不是一般市面上的化學芥末喔!

兩者搭配起來的口感,不僅更入味,也讓口感更加豐富好吃!

旁邊的黑豆吃起來也甜甜的,雨神媽還蠻愛的。

 

茶燒小米豬元蹄

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豬肉的肉質口感很Q彈。

湯汁的部分據說是使用特選金萱紅茶、自配滷包滷製的豬腳元蹄,讓豬腳不油膩、紅潤上色,獨特的藥材也很香氣入味,個人覺得把湯汁加入飯裡也很下飯!

 

鄒式蜜香竹筒飯

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吃過竹筒飯+蜂蜜沒?

將香糯米+小米放入竹筒烤熟後,沾蜂蜜苦茶雞油搭配著吃,口感不但不會各唱各的調,反而還蠻match的!

不過,竹筒有點緊,如果掰不開可以請服務人員代為剖開。

 

瑪翡苦茶油雞/樂野薑片茶油雞

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這道菜是我最愛吃的一道菜!

三年前來的時候吃過一次就一直念念不忘至今,這次來吃,每位依舊!

皮炸的很酥,肉質口感雖然微乾,但淋上自製苦茶油之後更是好吃。

(老實說,有半盤都是被我吃掉的…什麼?要顧形象?本人的形象只有吃貨,有差嗎?)

 

達邦部落野時蔬∕阿里山季節時蔬-酸筍炒龍鬚

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口感鮮嫩的龍鬚菜,不僅新鮮,搭配酸筍口感更多層次。

 

明日葉玉排燉湯∕明日葉養生湯盅

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以明日葉燉煮排骨湯,用料豐富,湯頭口感清爽不油膩,真的不誇張!真的好喝到讓我連喝了3碗呢!

 

阿里山美味雙拼

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左邊這道是微辣的豬肚,口感還蠻Q彈的,在悶熱的天氣吃很順口。

 

小米飯

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玉竹花雕鮮白蝦

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這是雨神媽最愛的一道,這次她真的是吃蝦到爽了!

湯頭也還蠻好喝的。

 

麻香珍菇轎篙筍

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這道也還不錯,口感還蠻嫩的,雖然說我家每天的晚餐都一定有一道筍湯,但是…這道筍子比雨神媽煮得還好吃!(我感受到雨神媽怒視過來的憤怒感了…)

 

寶島季節水果盤

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在悶熱的天氣下走了一圈園區,再來一片西瓜,酥湖啦!

 

再來是要感謝YUYUPAS 優遊吧斯鄒族文化部落園區的董事長鄭董招待的小點心

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鄭董過了三年依然帥氣又有朝氣!

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用完餐後,就是要繼續去掃我的阿里山咖啡了!

上次在夜間實境秀時有喝過,在只有3度的冬夜裡喝起來格外溫暖,上次帶了一包還喝不夠,這次當然還要再來掃~掃~掃!(我和雨神媽真的太適合組美食掃貨團了)

神木館

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初出沐

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初出沐的旁邊還有咖啡園,有興趣的朋友可以進去咖啡園參觀。

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想試試阿里山的咖啡和茶葉嗎?趕快來品嚐囉!

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有些鄉民可能會對於住宿方面會有困擾,別擔心!官網有推薦的民宿周邊旅遊行程,有需要的鄉民歡迎到官網參考。

 

 

以上是我個人的心得分享,僅提供大家參考。

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  • 作者:雨神

§雨神§【浙江湖州─美食】府廟小吃街-麥香園★ 深入巷弄挖掘當地知名連鎖老店的美食去!

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地址:浙江省湖州市吳興區府廟前府廟3號樓100號(電子市場後門)

電話:+86 572 206 6418


檢視較大的地圖  

 

停擺了好一陣子,一晃眼從湖州旅遊回來一年了…我還有幾篇還沒分享完啊!!

趁著最近整個閒下來沒事,就慢慢把照片一一拿出來細說故事吧…

府廟小吃街是我看當地地圖做功課時鎖定的目標之一,因為目前網上分享湖州旅遊的鄉民實在太少了…最多只看到介紹湖州太湖喜來登》、《南潯古鎮之外,也只有湖州粽,其他資料大多為旅行社行程,但也只看到上述兩者,其它幾乎是零!

◎騰訊實景地圖→ http://map.qq.com/?center=120.408848%2C30.859757&l=12

說真的,如我前幾篇提到,在我出發前確實聽過許多大陸種種負面消息,但是…對我來說,美景和美食還是無辜的…

江南的美景真的很美!光只有跟團去觀光景點真的是不夠的,還是只有自己自助旅行,發掘旅行團沒去過的景點和美食才是最棒的!

 

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府廟小吃街位於湖州市中心,距離衣裳街並不遠,大約10至15分鐘的步行路程,我們當天的行程第一站先來這裡吃午餐再步行去衣裳街的。

衣裳街§雨神§【中國浙江湖州─旅遊】衣裳街★座落在繁華都市中心的歷史古蹟,翻身變成潮流聖地 

說實在的,來府廟小吃街真的別抱太大的看美景期望和心情來比較不會落差太多,至於品嚐美食就…見仁見智了…

而我則是抱著好奇嚐鮮,親自到此一遊的心情來晃晃,倒是不算沒有收穫。

湖州,雖然目前為旅遊三線城市,但我真的覺得很潛力無窮…因為這裡的建設程度已經幾乎快要超越臺南了!

看看周圍,高樓大廈林立,房價據說也和臺南的市區差不多,有圖有證據。

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我想,以這樣的速度來看,再過不久…連我們眼中的三線城市的鄉下也都快要和臺中市並齊了…

除了建設之外,我必須要說…湖州的文化素養也確實在努力進步中,雖然有些角落還是會看到滿地垃圾,但是,廁所清潔就真的是我眼見為憑最大的進步了!

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之前我分享湖州太湖喜來登和杭州機場的時候,很多人都會說:那是星級高級酒店和國際化場合啊!廁所清潔是很平常的事!

湖州太湖喜來登§雨神§【中國浙江湖州─旅遊】湖州喜來登溫泉度假酒店★在太湖南岸的月亮酒店喝下午茶看古漁船絕美湖景/電影臥虎藏龍取景地 

歐~~~K!!!我這就來分享這張,這是我在市中心的公園公廁拍的…

我不是來當癡漢也不是來偷拍些有的沒的,我只是覺得…這裡的公廁真的乾淨到讓我覺得慚愧…真的乾淨到啵亮!!我自己在家掃廁所都沒這麼乾淨過…

 

回到主題,府廟小吃街白天雖然並沒有我想像中的熱鬧,也不像安平老街那樣人山人海人擠人,但到了夜晚就會和台南的海安路一樣,變成了美食不夜城,所以我更可以在大白天熱到快中暑的天氣下悠閒的閒晃挖美食…

至於美食嘛…吃東西龜毛挑剔如我,撇除我不能吃的海鮮和我很少吃的燒烤,繞了繞又找了找,最後找到了麥香園,看店家門口的廣告感覺好像很厲害,就來試試囉!

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麥香園位於湖州三絕之一的廟裡廟城隍廟的隔壁,來到府廟街上找到城隍廟的大牌坊,麥香園就在隔壁了。

據說是當地知名的連鎖老店,煲仔飯也是當地人最推薦的!

 

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菜單的部分,我因為餓昏了就忘了拍,所以只能分享我們點的餐點囉…

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餐點名稱因為時間實在太悠久了,我真的不記得了…

我只記得最上面那張的煲仔飯是臘肉,而我的煲仔飯是台灣香腸

附餐的湯印象中好像是雞湯。

總體來說,雖然店家看起來簡約,店內也沒啥客人,但是…餐點對我來說還蠻合我胃口的!

並不像一般刻板印象中不被看好,很多人都覺得我一定會挑剔到沒啥好吃,水土不服什麼的…

但…真的覺得不一定!我這趟來就吃到很多家個人覺得還蠻好吃的啊…

雖然油膩度是肯定有的,但是並沒有我印象中鹽巴加到不像話的鹹,感覺這裡的美食真的比我想像中多很多!

但如果有餐廳可以開闢講究清淡、健康、養生的餐廳,我相信這肯定會在湖州地區爆紅!

話說,再過幾個月我又要到湖州長住,期待經過一年多時間的湖州美食會有更多的變化囉!

 

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  • 作者:雨神
  • 2017-07-13 10:57
  • 個人分類: 台南

§雨神§【台南永康─美食】灣內小寶手工包子、饅頭★會噴汁的肉包!一吃會上癮的大推薦!

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地址:台南市永康區民族路407號

電話:06-2052053

營業時間:6:00~19:00(每星期六公休

停車:路邊停車

粉絲團:https://www.facebook.com/%E5%8F%B0%E5%8D%97%E7%81%A3%E5%85%A7%E5%B0%8F%E5%AF%B6%E5%8C%85%E5%AD%90-829888377144836/


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最近因為手傷耍廢了幾天,現在終於用單手一個字一個字把文章完成了…

這次要來分享的是最近我超愛吃早餐…灣內小寶手工包子、饅頭的肉包子!!因為…它會噴肉汁!!

爬了爬文發現…目前居然似乎還沒有人挖掘到灣內小寶手工包子、饅頭的美味…這麼好吃又厲害的肉包沒和大家分享我的大發現,實在太可惜了!!

灣內小寶手工包子、饅頭位於永康大灣的廣護宮附近,隔壁是7-11鈺廣門市,他們家的招牌是大紅色的,並不難找,而灣內小寶手工包子、饅頭的肉包真的是我目前在台南吃過最厲害的噴汁肉包,它還有辣味的喔!

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灣內小寶手工包子、饅頭的食材真的很真材實料,現場製作過程透明看得見。

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價目表

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唷呼~~~燒燙燙的包子、饅頭要出爐了!! 光看成品就令我口水直流了…

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這是我每天早餐的組合

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而包子的部分,我偶而一嘴饞還可以吃到2個!!平常我根本不一定能吃完一個包子,而灣內小寶手工包子、饅頭的卻會讓我吃完一個之後就憶猶味盡的想再一吃再吃,我最誇張記錄是一餐吃掉3個呢!!

鮮肉包$15

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料實在又看起來鮮嫩欲滴,真的不誇張!一定要吃吃看!

我真的超愛吃一撥開就會噴湯汁的口感…

 

辣味肉包$15

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這個我也還蠻愛吃的,口感比鮮肉包又多了微辣的風味。

辣度就得要視個人的嗜辣程度而異,而我個人則是覺得屬於微辣程度。

避免被肉汁燙傷的吃法分享

每次吃噴汁肉包時,不管再怎麼小心翼翼的吃,總是會被噴出來的湯汁燙到嘴或弄髒衣服的苦主趕快看過來!

首先,撥下一塊包子皮。

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然後把袋子傾斜讓湯汁流出來。

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瞧~~~湯汁是不是比較少了些呢?

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不過,我個人還是比較偏愛充滿湯汁的肉包啦!

而且他們的油用的也是好油,我個人還蠻放心的…

況且,這裡的包子和饅頭不僅是賣給客人,老闆一家人自己也會當早餐吃喔!

 

灣內小寶手工包子、饅頭除了包子我極力推薦之外,他們的牛奶饅頭雨神媽也超愛!我有捏幾口吃過,真的牛奶香味濃郁…

喔~~~對了,灣內小寶手工包子、饅頭的生意真的非常好,建議大家在出門前先用電話《事先預購》再到現場拿比較省時又不用人擠人喔!

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以上是我個人的心得分享,僅提供大家參考。

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  • 作者:雨神
  • 2017-07-06 06:00
  • 個人分類: 台南

§雨神§【台南中西區─美食】五吉堂麵包店★深入巷弄挖掘~隱藏版每日限定的創意烘焙美食去!

1.JPG 

電話: 06-2157877

地址:台南市中西區府前路一段85巷2弄2號

營業時間:平日星期一~星期五15:30~18:00、例假日紅字 15:30~17:00(星期二店休

停車:路邊停車

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最近休假騎著機車到市區遊走平常沒繞過的巷弄,這次繞到了府前路一段的附近巷子裡,赫然發現了讓我驚奇的地方…

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五吉堂!?這名字挺有趣的…吃了就會五吉坦(台語的有錢賺的諧音)嗎?

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這個地方其實並不是非常很好找,我是從府前路一段85巷的巷子裡鑽進去的…

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進到上圖的巷子裡後的第一個巷子口,就會看到路邊的告示牌,就會看到店門口了。

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店裡店外的配色幾乎是橘色系,雖然位於很隱密的巷弄裡,但配色還算蠻顯眼的…

店家雖然其實並沒有過多的華麗裝潢,也不是簡約到只放幾個架子當裝飾,簡單又可愛的小物倒是點綴了這家店的溫馨感。

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這時候的我,照慣例在進門前一定會先在門口爬一下店家的相關分享文,事先瞧瞧裡面有沒有我喜歡吃的東西再決定要不要進門消費。

依我爬文觀察,店家的特色有:

◎建議出門前要事先到粉絲團查看今日出爐的麵包口味,每天都會賣不一樣的,錯過了就不一定可以再吃到!

◎建議一出爐就要動作快,慢了麵包就會秒殺光!

 

於是我就趕快查了當天出爐口味:

《現場目前有奶酥脆皮拿鐵$75(芝麻)、焙茶紅豆醬醬軟法$75、手炒黑糖堅果$60…》

 

看了看一下口味,確實還蠻新奇的!

並不像是我想像中的一般家庭式公版麵包,反而是走創意口味路線,還蠻想試試的,於是我走進門後…

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如我親眼所見,果然沒有誇張!!我才晚了2小時到店裡,就已經賣了大約8~9成了…只剩下我眼前這幾種可以選擇了…所以,這個真實的經驗告訴我們↓↓↓

如果怕買不到的話,可以提前私訊粉絲團或line老闆娘訂麵包。

    五吉堂ID:@wujitang(前面要記得加@)

我不管啦!!!我一定要吃到幾種才甘心回家!!!(內心一直演著耍任性在地上打滾的小劇場)

於是我還是買了:手炒黑糖堅果$60奶酥脆皮拿鐵$75椰香芋頭$75焙茶紅豆醬醬軟法$75

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手炒黑糖堅果

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濃郁的黑糖香麵包裡夾著許多顆粒完整的堅果,適合喜好養生的朋友。

 

奶酥脆皮拿鐵

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我個人還蠻喜歡吃這款的,口感還蠻Q的,會讓人不知不覺越吃越順口,整個麵包吃光光!

 

椰香芋頭

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真材實料的芋頭包在麵包裡,走低調實力派口感。

 

焙茶紅豆醬軟法

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個人第一次覺得…原來茶香和紅豆還蠻對味的。

 

食後心得分享

整體來看,無論是麵包或土司,雖然各個看似平凡無奇,感覺外面市面上很容易買得到,但實則口感都是走獨特低調的實力派,除了不會太甜膩,食材也是真材實料,感覺得出每項產品都是用盡心思的純手作藝術品。

難怪總是一出爐就常常秒殺了8~9成,老闆娘的手機在出爐前就響不停,電話接到手軟…

喜歡嚐鮮的朋友們,趕快來試試吧!!

 

 

以上是我個人的心得分享,僅提供大家參考。

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