歡迎加入

登入中時部落格

帳號:  
密碼:  
驗證:   (請輸入下方文字)
驗證用圖片
 
 
若是還有其它問題,
請e-mail至:888@infotimes.com.tw

sunny吃喝遊樂

美食。旅遊。生活。綜合

  • 本格總瀏覽人次-411,183
  • 引用-0
  • 迴響-0
  • 文章-151

古早味手工Q梅、脆梅一年只賣一個月動作慢就吃不到。樑記梅舖。水里梅園自產自銷@sunny吃喝遊樂

 1 

台中喜歡吃梅子的朋友不必辛苦跑到水里去買,在大里的樑記梅舖就能買到跟水里一樣的梅子

樑記梅舖在水里有店面,因為住在台中大里所以在住家一樓也開了店面

賣的商品全部跟水里店裡的一樣,也有提供網路訂購

最棒的是這裡有古早味製法的Q梅及脆梅,還有梅子醋、青梅精都很好吃

尤其是Q梅及脆梅,Q梅需要醃製一年以上,脆梅則是選用當年鮮採梅子製作約需一週製程

兩種梅子每年只有在清明節前後才買的到

喜歡吃這種古早味醃製梅子的朋友,動作慢就吃不到了

店家資料 https://goo.gl/viCLjU     

2 

樑記梅舖位在大里中興路二段,達明眼科醫院正對面

門口擺了酸梅湯攤位,蠻好辨識的

樑記梅舖已經開了將近60年,是家老店

 

3 

台中店的店面不大,一進門就看到好多蜜餞

左右兩邊都有各種梅子製品,可以慢慢逛

一整排各種梅子商品排列整齊,分門別類很容易找

上層還有擺了許多梅子醋與梅子酒,價位都很平實

 

5 

梅子商品做成各種話梅、梅子蜜餞、果乾、梅粉...等

另外還有海味系列、天然鮮果乾系列,也很好吃

接下來分享幾樣他們家比較特別、商妮比較喜歡的商品給大家

  

14 

古早味酸梅湯算是他們家的招牌飲品,牆面有貼說明:

遵循古法製作,以烏梅為基底再加入甘草、洛神、仙楂等中藥材慢火熬煮

 經過挑、熬、濾、嚐等程序製成好喝的酸梅湯

老闆真是佛心來著,天然原料不添加化合物,好多人一喝成主顧

 

6 

雖然是老店,但是FB粉絲團跟LINE@通通有

加入LINE或是追蹤粉絲團,可以收到最新優惠訊息

 

7 

檸檬乾 100元

老闆說他們的做法跟別家不同,不添加甘草、百合、薄荷...等

只用新鮮檸檬加上自家的梅粉,然後在陽光下曬乾,單純的古早味反而更香更好吃

 

8 

梅餅 一包35元/3包100元 

目前有果粒、桂花、黑糖、橄欖、原味等五種口味

另外還有單片包裝,一片是8元,第一次吃的朋友建議先買單片包裝試試口味

 

9 

青梅精 70公克/500元 

 

10 

樑記梅舖的青梅精做法很費工

每一瓶都是用4公斤的上等梅子經過48小時以上慢火熬煮過濾出這一瓶70克梅精

吃起來比一般的梅精還要細緻,沒有果肉雜質,完全不添加任何東西,連糖、鹽也都不加

吃到的就是純粹的梅子精華,屬於鹼性食品

老闆說建議每天一小匙直接吃,不敢吃酸的人就泡開水喝,加點蜂蜜滋味更棒

 

11 

天然果乾系列 150元 

一共有9種水果,都是新鮮水果製成的果乾,好吃又不貴

16 

他們家每一年都會自製許多梅子醋與Q梅(上圖是梅子醋、下圖是Q梅)

每年梅子產期就挑選大顆漂亮的梅子遵循古法製作,Q梅需要醃製一年以上;梅子醋需要兩年以上

一年中只有清明節前後才販售

手工製作數量有限,喜歡吃的朋友動作要快

 

17 

手工Q梅 玻璃瓶裝  200元 

 

1819 

每一顆梅子都是大顆又漂亮

一瓶份量不少,梅子加上濃郁湯汁裝到滿

吃完梅子湯汁可以泡成梅子茶,光是看就讓人流口水

商妮對這個手工Q梅非常有興趣,老闆娘說現在可以吃但是放到4月再吃風味更棒

 

20 

他們家商品實在是太多了,隨便挑一挑就一整桌了XD

繼續閱讀

店家資料   粉絲團    IG

====================================================

最新文章延伸閱讀  

☆ 台中大里壽喜燒麻辣鍋吃到飽

☆ 台中大里平價美味早午餐

☆ 母親節好禮推薦。輕巧無線手持吸塵器團購優惠開跑囉

☆ 台中北屯平價古早味,一麵三吃自製麻醬吃到飽

☆ 食尚玩家報導超好吃冰淇淋 

 ☆ 彰化最大釣蝦場。平價熱炒海鮮還有日本料理

 

================================================== 

   如果您喜歡商妮的分享,請給商妮一個讚或留言,更歡迎點下圖加入粉絲團

  粉絲團.JPG            

  台中美食.jpg  團購美食.jpg

  • 人氣:306
  • 引用:0
  • 作者:商妮

引用

個人檔案

廣告

最新迴響

訂閱

TOP