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《試讀》黑心居酒屋~一點也不黑心的居酒屋,還免費教學黑心料理

20160715

↑黑心居酒屋封面(暫訂) 

一看到書籍介紹,我想這一定又是一本溫暖人心的好書,二話不說填表報名,也很感謝麥田出版社給予的試讀機會,讓我在閱讀的時候,腦海中盡是日本料理,也學到了一些料理的方式。

 

【作品簡介】

即使是平凡無奇的料理,也要一道一道仔細地精心製作,讓客人一放進口中,就能情不自禁地浮現笑容。

美音和馨兩姊妹今天也做好了萬全準備,等待疲憊下班的你掀開暖廉:「感謝您再度光臨!」
這就是像家一樣溫暖的「黑心居酒屋」。

「黑心居酒屋」位於商店街的中央,這條小路的寬度只容得下一台車通過,附近有蔬菜屋、魚鋪肉鋪、豆腐店、沽酒店,連動物醫院都有。「黑心居酒屋」經營者是一對姊妹,姐姐美音和妹妹馨,這家店是兩姊妹的父母創立的,原本有另一個店名,但因為父親認為「我們賣的酒,其實外面也買的到;我們做的料理。其實一般人也做得出來。這樣竟然還收錢,真是黑心!」,因此改名為「黑心居酒屋」,他也說如果有客人看到這種名字沒被嚇跑,還願意撥開暖廉走進來,一定是可以當朋友的人。

父母死後,由從小耳濡目染的美音和妹妹繼承這家店,許多老朋友和鄰居也都會過來跟他們聊天。「黑心居酒屋」有八個吧檯的位子和幾張兩人坐的桌椅,最多一次可容納約二十位客人,話題總是圍繞在酒、料理或某人的煩惱。

帶著煩惱掀開暖簾進來的人,在食物和人情的撫慰下,不知不覺地放鬆緊繃的肩膀。

「黑心居酒屋」就是這樣的一家店。

 

【作品簡介】

這本『黑心居酒屋』店名雖取為此,但實際上一點也不黑心,老闆娘美音在父母親意外身亡而繼承了這家店,承襲了父母親的好手藝,也不斷的研究新式的料理,為的就是能溫暖客人們的胃。

每一道料理都有一個小故事,但其主軸還是繞著美音走,料理只是其次,美音是如何利用這些看似平常的家常菜,打動了每一個客人的心及胃,讓每個上門的客人都能成為常客。

看過幾本日本作者的書籍,我個人很喜歡日本作者把日本料理帶入故事中,他們總能夠把每一道料理創造出一個感人的小故事,不管是難過的、開心的,到最後妳都會有一種暖暖的感覺,我很容易被這樣的書籍內容給打動,更會因為看了內容之後想去品嚐真正的日本居酒屋料理。

在這本『黑心居酒屋』裡,常客和美音姊妹之間的感情,除了一種憐惜以外,也多了一種家人之間的感情,不少長者都是看著她們長大的,也陪伴著姊妹兩走過那段失去父母的日子,他們就好像家人一樣相互扶持著。妳也可以感受到,每一個初次走進『黑心居酒屋』的人,不管是帶著煩惱,還是滿身的疲倦,在美音的料理之下,都能得到撫慰,在走出『黑心居酒屋』時,心都會暖暖的。

和以往看到的日本翻譯作品中不同的是,在『黑心居酒屋』這本書裡,都會介紹日本各地的酒,看的出來作者對於酒類還滿有研究的,另外食材也是,感受的到作者的用心,若說要推廣日本飲食文化,我覺得作者還挺適合的,日本各地的食材、酒類釀造過程,都在書中有提到,看的我好想也來去吃個日本料理哦!

最特別的是,在每一段故事的結尾,作者還會教大家如何料理,如何變化日本料理,讓餐點更加美味,總歸一句話,看這本書的同時,不管妳吃多飽,都會很想吃上作者所描寫的那些美食~可惜,台灣沒有,要嘛!自己動手做。

在出版社的招募文裡寫到這本書在2014年5月推出的,目前在日本已經出到第五集了,我還滿期待美音和客人要之間的發展,這本書裡有常客與美音姊妹之間的濃厚人情溫暖,也飄出了淡淡的曖昧情愫,雖然不明顯,但對於我這種看太多書籍又帶點感性的人,多少會有些許期待。

我喜歡這本『黑心居酒屋』,它有著濃濃的人情味,會帶給人一股暖暖的感動;它有著一道道美味的料理,會在妳的想像中飄香著,也不出我預料~是我很喜歡也很推薦的一本好書,想看嗎?期待它八月上市吧!我也期待後續的續集在台灣上市哦!

 

 

 

黑心居酒屋

 

作者:秋川滝美(Akikawa Takimi)
出版社:麥田出版

 

 

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