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阿發的簡單幸福

回憶是最珍貴的禮物

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﹝新北市中和食記﹞米好,你好(米漢堡&濃湯專賣店) 當日現煮米飯、新鮮水果醬、鮮乳酪、台灣在地蔬果食材,構成絕佳風味的創意中式米漢堡 /手工熟成優格/手工司康/新鮮果昔/中和早午餐/中和下午茶

米好你好-all 

近年越來越多琳瑯滿目的早午餐店,餐點不乏充滿創意與驚喜,但卻多是以西式速食或西式輕食為主軸,而中式早午餐,相對地就感覺好像變化不大不過,最近在中和地區,就新開了一家十分讓人耳目一新的店。

 

米好你好主食賣的是中式漢堡,但可不是常見的用饅頭來夾食材,而是使用米飯所製,也就是所謂的米漢堡。雖然市面上也有些米漢堡的產品,但米好你好」的米飯是當日現煮,非中央廚房冷凍再微波的米餅,食材則是堅持選用台灣在地蔬果,讓人感受到店家想要推廣台灣好農好物的心意

 

但最特別的還是,米漢堡醬料則是將各式新鮮水果入醬,再搭配上新鮮乳酪製成,擺盤的視覺上已是一大享受,更讓米漢堡吃起來,充滿水果的清新甘甜風味而相較一般的速食漢堡,這不僅更營養健康,也更具有飽食感

 

用了中式的食材融入西式的創意,是相當味美與獨樹一格的早午餐新選擇

 

米好你好01-店外觀

米好你好店外觀

店家位於中和秀山國小大門口的斜對面,

店外招牌十分簡潔有力

 

米好你好02-大門

▲店門口

沉穩的木框加上大面積的透明玻璃,

簡單俐落的質感,

店門口讓人感覺不太像是販售中式米漢堡,

反有點像是文青風的咖啡館或下午茶專賣店

(後來阿發才知店家也有提供下午茶套餐)

 

米好你好03-櫃台

▲櫃台

 

米好你好04-手工烘製穀物與各式茶葉

▲另販售有手工烘製穀物與各式茶葉

 

米好你好05-司康

▲餐點示意手工司康

 

米好你好06-用餐環境

▲用餐環境

簡約輕鬆的用餐環境

 

米好你好07-牆面一隅

▲牆面一隅

 

米好你好08-菜單

▲菜單

餐點分四大類鮮醬米堡高纖濃湯、你好飲品、手工優格與司康

另售有下午茶套餐

 

米好你好09-手工烘製穀物試吃

▲櫃台上,有提供手工烘製穀物試吃

 

米好你好10-手工烘製穀物-雙倍濃花生

▲手工烘製穀物雙倍濃花生特寫

 

米好你好11-手工烘製穀物特寫

▲手工烘製穀物試吃,綜合堅果&雙倍濃花生

風味自然口感香酥,

還不錯吃

 

米好你好12-漢堡紙使用方法

▲桌上擺放著漢堡紙使用方法

 

米好你好13-米飯當日現煮

▲米飯當日現煮

市面上也有些米漢堡的產品,

米好你好」的米飯是當日現煮,

非中央廚房冷凍再微波的米餅

 

米好你好14-美食上桌

▲美食上桌

瞧瞧我們家的母子,

笑得多開心

 

米好你好15-看起來就很豐盛

▲把我們的餐點擺在一起看起來就彭湃很豐盛

我想這頓早餐吃完後,

中午大概也可以不用吃了

 

米好你好16-簡約雅致的木質托盤

▲簡約雅致的木質托盤

其實餐點上桌時,是擺放在這簡約雅致的木質托盤上的

更增添了餐點的價值感

 

米好你好17-米漢堡與瓷盤

鮮醬米堡米漢堡與瓷盤

原來中式米漢堡,也可以擺放的這麼具質感

這的米漢堡和一般坊間不同的是,

除了米飯是當日現煮,

非中央廚房冷凍再微波的米餅外,

其所使用的醬料是將各式新鮮水果入醬,

再搭配上乳酪製成

食材則選用台灣在地新鮮蔬果,

加上裝盤的器具相當具質感

以上種種的因素,

讓這米漢堡光是其整體外觀,

就令人有耳目一新的感受

 

米好你好18-漢堡紙包覆

▲漢堡紙包覆

為避免在就食米漢堡時邊吃掉米粒與餡料,

所以需再用漢堡紙包覆

這是店家對我們示範包覆的方式囉

 

米好你好19-包好的米漢堡

▲漢堡紙包覆好的米漢堡

每種口味看起來都很好吃的模樣

 

米好你好20-乳酪火龍果鮮蝦蛋堡+起司

▲乳酪火龍果鮮蝦蛋堡+起司

粉紅色的乳酪火龍果醬

與紅色的鮮蝦,

充滿少女新的色彩

頗吸引我老婆與女兒的目光

 

米好你好21-乳酪火龍果鮮蝦蛋堡-側面

▲乳酪火龍果鮮蝦蛋堡側面

相當厚實的模樣

 

米好你好22-乳酪火龍果鮮蝦蛋堡-剖面

▲乳酪火龍果鮮蝦蛋堡剖面

阿發沒想到,

粒粒飽滿的台灣在地米,

肉質鮮甜Q彈的蝦身,

有如厚蛋燒的蛋層,

再結合果香滿溢的大紅火龍果與乳酪製成的鮮醬,

口感是如此的豐富醇厚,

再細嚐,

滋味頗佳且風格獨特,

這道乳酪火龍果鮮蝦蛋堡」

相當受我們家母女的喜愛

 

米好你好23-乳酪火龍果鮮蝦蛋堡-整隻的鮮蝦不小

▲乳酪火龍果鮮蝦蛋堡鮮蝦

一般鮮蝦堡會使用到小蝦仁就很不錯了

這用的還是整隻去殼鮮蝦

且蝦身不小,還不只一隻

這是料好實在的乳酪火龍果鮮蝦蛋堡

 

米好你好24-咖哩蘋果乳酪豬蛋堡+起司

▲咖哩蘋果乳酪豬蛋堡+起司

通常只要是咖哩豬口味

我家的兒子都應該會喜歡

所以點了這來嚐嚐

(意指,我們通常若是第一次造訪有創意的新店家,這種口味大多會是很安全的選擇)

 

米好你好25-咖哩蘋果乳酪豬蛋堡-側面

▲咖哩蘋果乳酪豬蛋堡側面

黃澄澄的咖哩蘋果乳酪醬

香氣四溢

 

米好你好26-咖哩蘋果乳酪豬蛋堡-剖面

▲咖哩蘋果乳酪豬蛋堡剖面

咖哩豬肉片中

增添了些許蘋果的香氣,

乳酪滑順解膩的口感

風味不錯

 

米好你好27-花生蘋果乳酪牛肉蛋堡+起司

▲花生蘋果乳酪牛肉蛋堡+起司

花生牛肉片

是阿發吃炭烤吐司時偏愛的選擇

這裡是米漢堡,

又融入蘋果乳酪的滋味

讓阿發想點來嚐一嚐囉

 

米好你好28-花生蘋果乳酪牛肉蛋堡-俯視

▲花生蘋果乳酪牛肉蛋堡俯視

米漢堡上面皆灑上了些許的葵瓜子與黑芝麻,

增添米飯的口感與香氣

 

米好你好29-花生蘋果乳酪牛肉蛋堡-餡料

▲花生蘋果乳酪牛肉蛋堡餡料

好吃好吃好好吃,

哈~

 

米好你好30-咖哩南瓜濃湯

高纖濃湯,咖哩南瓜濃湯

店家強調絕無添加任何味精及其他化學添加物,以及無添加任何粉類勾芡,

靠的是台灣新鮮天然的蔬果,所熬煮出濃稠的高纖濃湯。

吃得到南瓜肉,口口也均能感受鮮纖的濃醇口感喔~

 

米好你好31-巧克力優格司康+乳酪抹醬

▲巧克力優格司康+乳酪抹醬

這對阿發而言,這不能算是正餐,

只能算是點心類,

店家也有推出手工司康的下午茶套餐喔

 

米好你好32-巧克力優格司康-巧克力司康

▲巧克力優格司康巧克力司康

散發著淡淡的巧克力香~

 

米好你好33-巧克力優格司康-乳酪抹醬

▲巧克力優格司康,乳酪抹醬

乳酪香中充滿滑順綿密的滋味

 

米好你好34-巧克力司康抹上乳酪抹醬

▲巧克力優格司康抹上乳酪醬

為英國傳統茶餅的司康,

米好你好」是選用日本昭和麵粉所製

讓司康吃起來相當的香酥與美味可口,

而司康融入可可粉與優格的風味,

口感似美式巧克力餅乾,

但這更為酥脆

 

米好你好35-火龍果優格

▲火龍果優格

這的優格包含手工熟成優格+新鮮水果果露+手工烘製穀物烤燕麥+智利特大葡萄乾+加拿大蔓越莓乾

這杯優格看起來不僅豐富,且營養健康

對食量不大,或注重身材正在減肥,但又需兼具熱量與養分來源的女性,

或許拿這的一杯優格來當正餐,

還蠻合適的

 

米好你好36-火龍果優格-滿滿的手工烘製穀物

▲火龍果優格滿滿的手工烘製穀物

 

米好你好37-手工熟成優格

▲手工熟成優格

滑溜濃郁的手工熟成優格

風味頗佳

 

米好你好38-新鮮火龍果果露

▲新鮮火龍果果露

天然純正風味的果露滋味,

阿發本對優格不太愛,

不過對這的手工熟成優格

倒是還蠻能接受的,

且覺得風味不錯

 

米好你好39-藍莓蘋果果昔(鮮奶)

▲藍莓蘋果果昔(鮮奶)

這杯讓我和老婆與女兒,

異口同聲的說好好喝

這的果昔,採用台灣當季新鮮水果,製作過程中百分百冰、水無添加,再融入鮮奶的香醇,

每一口都能感受到純粹的扎實口感,以及源源不絕的活力喔

 

米好你好40-留影

▲留影

吃膩了以速食或輕食為主軸的西式早午餐嗎?!

『米好,你好』是阿發近期吃到過的新店家中,覺得餐點最具風格與特色,而且還是中式米漢堡與西式概念融合的早午餐新店家喔

 

米好你好41-名片

▲名片

【米好,你好FB粉絲團】https://www.facebook.com/helloriceburger

【營業時間】(週二週五)09:00~13:30,17:30~20:00;(週六週日)09:00~16:00;週一公休

【地  址】新北市中和區立人街21號(中和秀山國小大門口的斜對面)

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米好你好米漢堡中式漢堡濃湯專賣店台灣在地蔬果食材手工熟成優格手工司康新鮮果昔中和早午餐中和下午茶

 

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  • 作者:阿發

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